Verrines crevettes, avocat et kiwi

“Cette semaine on continue les préparatifs de Noël et on élabore le(s) menu(s) pour les Fêtes.  Et pour commencer je vous propose des verrines toute ne fraicheur pour l’apéritif. Des verrines crevettes, avocat et kiwi, une recette légère et vraiment facile et rapide à préparer. “

INGREDIENTS

150 gr de crevettes roses
Un  avocat
1 ou 2 kiwis
1 càs de jus de citron
2 càs d’huile d’olive
Persil
Sel et poivre

PREPARATION

Eplucher les kiwis et les couper en petits dés.
Fendre en 2 l’avocat, ôter le noyau et la peau et couper la chair en petits dés.
Puis décortiquer les crevettes (si vous utilisez des crevettes non décortiquées) et les couper en petits morceaux.

Mettre le tout dans un saladier et arroser avec le jus de citron et l’huile d’olive.
Mélanger et assaisonner à votre goût.
Et enfin ajouter un peu de persil ciselé.

Répartir la préparation dans les verrines et mettre au frais jusqu’au moment de servir.

Verrines crevettes, avocat et kiwi

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Temps de préparation 10 minutes min

Type de plat Apéritif

Portions 8 verrines

Ingrédients

  

• 1 ou 2 kiwis   
• 150 gr crevettes roses
• 1 avocat   
• 1 càs de jus de citron  
• 2 càs d’huile d’olive
• persil 
• poivre du moulin - Sel

Instructions

 

• Eplucher les kiwis et les couper en petits dés.
• Fendre en 2 l’avocat, ôter le noyau et la peau et couper la chair en petits dés.
• Puis décortiquer les crevettes et les couper en petits morceaux.
• Mettre le tout dans un saladier et arroser avec le jus de citron et l’huile d’olive.
• Mélanger et assaisonner à votre goût.
• Et enfin ajouter un peu de persil ciselé.
• Répartir la préparation dans les verrines et mettre au frais jusqu’au moment de servir.

” Ces verrines crevettes, avocat et kiwi sont vraiment très agréables et ont eu beaucoup de succès auprès de mes testeurs. Vous pouvez remplacer les crevettes par des miettes de crabe.  Cette recette vient du blog d’Anne “Papilles et pupilles” qui regorge d’excellentes recettes.
A suivre …”