Mar 282024

hachis parmentier au butternut

” Une ultime recette à base de courge afin de finir ma dernière butternut de l’année. Et vu la météo de ces derniers jours on a encore envie de bons petits plats chauds. Je vous…Continue Reading

Jan 062021

Lasagnes roulées à la viande hachée

“Aujourd’hui on part en Italie avec ces lasagnes roulées à la viande hachée. Pour cette recette on utilise des feuilles de lasagnes et de la sauce bolognaise mais l’originalité c’est le montage non pas en…Continue Reading

Nov 152020

Lasagnes d’aubergines au bœuf

“J’ai profité des dernières aubergines de la saison, on a la chance dans le Sud d’en profiter un peu plus longtemps, pour faire ces délicieuses lasagnes d’aubergines au bœuf.  Une recette toujours simple à réaliser…Continue Reading

Nov 052014

Courge butternut farcie (au bœuf et au riz)

“L’automne est bien installé avec ses belles couleurs et aussi avec ses délicieux légumes. Adieu courgettes, aubergines,poivrons et bonjour poireaux, choux, topinambours et bien sûr  les courges musquées, butternut ou potimarron. Mon choix s’est porté…Continue Reading

Nov 242013

Gratin d’aubergines au bœuf façon moussaka

“Aujourd’hui un bon petit plat familial réconfortant pour se réchauffer avec cette météo hivernale. Un gratin d’aubergines cuisiné façon moussaka, un plat complet qui, accompagné d’une belle salade vous fera un excellent repas ! “

Oct 072013

Poivrons farcis (au riz et à la viande)

“On fait une petite pause avec les recettes sucrées, par trop longue c’est promis, avec cette recette de poivrons farcis qui nous amène encore un peu de soleil d’été dans nos assiettes. Ces poivrons sont…Continue Reading

Déc 132009

côte de boeuf et sa sauce au roquefort

“C’est une petite sauce  que je fais souvent pour accompagner une pièce de bœuf comme cette fois ci, une côte de bœuf. Cette sauce au roquefort est vraiment très rapide à faire et très simple…Continue Reading

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