Jan 132021

Soupe topinambours et courgettes

“C’est l’hiver et pour se réchauffer quoi de mieux qu’une bonne petite soupe maison. Aujourd’hui je vous propose cette soupe aux topinambours et courgettes. J’adore le petit goût d’artichaut qu’apportent les topinambours à cette soupe.…Continue Reading

Nov 222020

velouté de brocolis aux noisettes

“La saison de soupe est officiellement ouverte et j’en suis ravie. Depuis toujours j’adore la soupe sous toutes ses formes, velouté ou avec des morceaux de légumes, chaude ou froide. Bref j’aime la soupe mais…Continue Reading

Sep 092020

croutons maison à l’ail et au thym

“Aujourd’hui je ne vous propose pas vraiment une recette, mais plutôt un moyen d’utiliser les restes de pain sec. On a tous dans notre boite à pain des restes dont on ne sait pas quoi…Continue Reading

Jan 252016

Velouté d’épinards au lard fumé

“L’hiver et les températures fraîches se sont bien installées, pour se réchauffer rien de mieux qu’une bonne soupe. Et comme les légumes ne manquent pas, on peut varier les plaisirs et tester de nouvelles saveurs.…Continue Reading

Mar 242013

Velouté de champignons de Paris

“Le printemps est encore bien discret et le soir une bonne petite soupe est toujours le bienvenue. Aussi je vous propose aujourd’hui une recette de velouté de champignons avec laquelle vous allez vous régaler !…Continue Reading

Jan 192013

Soupe de tomates au basilic

“Il fait froid en ce moment, il neige, même ici à Fréjus nous avons eu jeudi 7 cm de neige,ce qui est assez rare, alors une petite soupe le soir pour se réchauffer est toujours…Continue Reading

Déc 092012

velouté de chou-fleur

“Avec ce temps froid, on a envie d’une bonne petite soupe le soir pour se réchauffer. Pour varier les plaisirs, j’ai testé le velouté de chou-fleur, j’avoue que le douceur et l’onctuosité de cette soupe m’a bien plu.…Continue Reading

Fév 202011

Soupe de légumes paysanne

“Pour terminer la semaine je vous propose une bonne petite soupe pleine de saveurs et  un peu rustique qui remplacera sans problème un repas complet. Cette soupe de légumes paysanne est composée de légumes de…Continue Reading

Jan 272011

Soupe de patate douce au curcuma

“Les températures se sont  bien  rafraichies, même ici dans le Sud. On a bien sûre rallumé la cheminée mais quoi de mieux qu’une petite soupe au diner  pour se réchauffer. Je vous propose une soupe de patate douce…Continue Reading

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