Tarte fine aux courgettes et sauce bolognaise

« Aujourd’hui je vous propose une recette pour profiter des dernières courgettes et prolonger un peu l’été. Cette tarte fine aux courgette et sauce bolognaise est une recette d’une simplicité enfantine, avec peu d’ingrédients. Une tarte rapide à préparer qui est vraiment très savoureuse, le plus long est de couper les courgettes en fines rondelles. »


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courge butternut farcie au riz et aux lardons

« Septembre va bientôt se terminer, les légumes d’été deviennent moins présents. Ceux d’automne commencent à pointer le bout de leur nez, les courges font leur retour. Voici une recette de courge butternut farcie au riz et aux lardons, la cuisson se fait au four et la préparation est vraiment très simple. Un plat complet associant légumes et féculant avec des lardons et du fromage pour plus de générosité. Vous êtes tentés ? Alors partons en cuisine pour démarrer la recette ! »

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gâteau renversé aux prunes

« Après avoir fait ma tarte rustique aux mirabelles, j’ai eu envie de refaire un dessert à base de prunes. J’ai donc racheté des mirabelles puisqu’il y en avait encore et j’ai préparé un gâteau renversé aux prunes. Comme j’aime, la recette est simple et rapide, le résultat un gâteau léger et gourmand qui a fait l’unanimité auprès de mes testeurs. Alors sortez les tabliers, on s’y met ! « 

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croutons maison à l’ail et au thym

« Aujourd’hui je ne vous propose pas vraiment une recette, mais plutôt un moyen d’utiliser les restes de pain sec. On a tous dans notre boite à pain des restes dont on ne sait pas quoi faire. Simple (comme toujours) et rapide à préparer, je vous montre comment faire de délicieux croutons maison à l’ail et au thym. J’ai trouvé cette idée sur le blog « Du Bio dans mon Bento » qui regorge de bonnes recettes. Ces croûtons sont bien meilleurs que ceux du commerce. Ils accompagneront vos salades et un peu plus tard vos soupes. Mais vous pouvez aussi les déguster tels quel par simple gourmandise en cas de petit creux !! »

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Tarte rustique aux mirabelles

« La saison des mirabelles bat son plein mais il faut se dépêcher elle ne dure pas longtemps. J’ai donc acheté de jolies mirabelles et j’ai décidée de les préparer sous forme de tarte rustique, simple et efficace. Sortez les tabliers, c’est parti pour la recette »

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Flan coco ou flan antillais

« Il fait chaud en ce moment dans le Sud, on a envie de fraicheur y compris dans l’assiette. Mais pas trop la motivation de passer des heures en cuisine, c’est les vacances après tout. Je vous propose ce flan coco, un dessert simple et rapide à préparer, peu d’ingrédients et la gourmandise ainsi que la fraicheur au rendez-vous. »

 

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Bouchées apéritives à la moutarde et tomates cerises

« Les fêtes de fin d’année vont bientôt arriver. Nous sommes le 1er decembre, le compte à rebours a commencé et l’envie de cuisiner revient. Voici donc une nouvelle recette pour l’apéritif, de jolies petites bouchées à la moutarde ancienne et aux tomates cerise. Comme je les aime simple et rapide à préparer mais toujours gourmande. »

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mini quiches pour l’apéritif

« La saison des apéros est belle et bien lancée, je vous propose donc une autre recette à déguster à l’apéritif. Un assortiment de mini quiches, cette fois là,  il y avait au menu des mini quiches aux lardons, des mini quiches aux champignons et des mini tartes à la tomate et moutarde. Elles font leur petit effet et sont parfaites pour accompagner un petit verre de rosé bien frais entre amis. Et croyez moi, elles n’ont pas fait long feu !! »

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cannelés à la feta et à la tomate séchée

« cannelés Après une petite recette sucrée et gourmande, on reste dans la gourmandise mais on passe au salé avec un recette pour l’apéro. Je vous propose des petits cannelés à la feta et à la tomate séchée,que j’ai trouvé sur le blog de Maiwenn, « La main à la pâte » qui regorge de recettes comme je les aime ! Jolis et délicieux, ces petits cannelés ont beaucoup plu à mes convives. »

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panna cotta vanille sauce caramel beurre salé

 » Après un long moment de silence, me revoici avec une petite recette gourmande, une délicieuse panna cotta à la vanille recouverte d’un peu de sauce caramel au beurre salé. Une verrine simple et rapide à préparer, pour une fin de repas tout en fraicheur et légèreté. Un vrai régal ! »

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