Sablés à la Pralinoise
Servings: 30 biscuits
Ingrédients
- 200 gr de Pralinoise
- 100 gr de beurre
- 250 gr de farine
- 1 œuf
- 1/2 càc de levure
Instructions
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro ondes (ou au bain marie)
- Verser dans un saladier ou le bol du robot et incorporer l’œuf.
- Puis ajouter la farine et la levure et mélanger jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte homogène.
- L’envelopper dans film alimentaire et laisser reposer 24 heures au frigo.
- Sortir la pâte et la laisser à température ambiante 30mn
- Abaisser la pâte sur 1cm d’épaisseur environ et couper les biscuits à l’aide d’un emporte-pièce.
- Les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier de cuisson.
- Faire cuire au four th 160° pendant 12 mn environ, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement colorés. Laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.