pommes au four aux caramels et fruits secs
Servings: 6 personnes
Ingrédients
- 6 pommes reinettes
- 3 càs d’amandes
- 3 càs de noisettes
- 3 càs de pistaches non salées
- 6 caramels mous
- 70 gr de beurre
Instructions
- Laver et essuyer les pommes. Évider le cœur.
- Disposer les pommes dans un plat à four beurré, bien serrées les unes contre les autres.
- Dans une poêle antiadhésive, faire légèrement torréfier à sec les noisettes et les amandes, puis les laisser refroidir.
- Les hacher grossièrement avec les pistaches et réserver.
- Répartir le mélange de fruits secs dans les pommes, puis ajouter 1 caramel dans chaque cavité.
- Déposer une noisette de beurre sur chaque pomme et verser 10 cl d’eau dans le plat.
- Faire cuire au four th 210° pendant 30 mn environ, jusqu’à ce que les pommes soient bien tendres.