mini sandwichs thon et concombre
Servings: 16 sandwichs
Ingrédients
pour la tartinade de thon
- 1 petite boîte de thon au naturel (140 gr)
- 1 càs de mayonnaise
- 3 càs fromage frais type St Moret
- 1 càc de ciboulette ciselée
Pour les sandwichs
- 8 tranches de pain de mie sans croûte
- ½ concombre
- fromage frais type St Moret
Instructions
- Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le fromage frais, le thon égoutté et émietté et la ciboulette ciselée. Poivrer légèrement. Réserver.
- À l’aide d’une mandoline, réaliser des tranches de concombre très fines. (Prudence pour ne pas vous coupez !!)
- Étaler ensuite sur 4 tranches de pain de mie un peu de tartinade de thon.
- Tartiner le dessus des 4 autres tranches de pain de mie avec du fromage frais
- Procéder au montage des sandwichs : Recouvrir les tranches au thon avec les tranches au fromage frais.
- Puis disposer les fines tranches de concombre en les faisant se chevaucher sur le fromage.
- Envelopper les sandwichs dans du film alimentaire et les placer au frigo minimum 1h. Couper les sandwichs en 4 avant de les servir.