mini croissants apéro
Servings: 16 croissants
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée pur beurre
- 1 tranche de saumon fumé
- Boursin
- Fromage de chèvre frais (type petit Billy)
- Miel liquide
- Thym
- Graines de sésame ou de pavot
Instructions
- Dérouler la pâte feuilletée sur un plan de travail en gardant le papier cuisson.
- Découper la pâte en quatre, puis chaque quart en quatre parts égales. Vous obtenez 16 triangles de pâte.
- Sur chaque triangle, déposer à l’extrémité la plus large un peu de fromage de chèvre frais ou de Boursin.
- Puis ajouter sur le chèvre un peu de miel et de thym et sur le Boursin un petit morceau de saumon fumé.
- Rouler la pâte de la partie large vers la pointe pour former les mini croissants. Puis pincer légèrement les pointes pour bien fermer les croissants.
- Disposer les croissants sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Badigeonner les croissants de jaune d’œuf (dilué dans un peu de lait) à l’aide d’un pinceau et les parsemer de graines de sésame ou de pavot.
- Faire cuire au four th 200° pendant 20 mn environ.