gâteau au chocolat et mascarpone
Servings: 8 personnes
Ingrédients
- 3 œufs
- 100 gr de sucre
- 250 gr de mascarpone
- 1 càc de vanille liquide
- 200 gr de chocolat noir
- 130 gr de farine
- 1 sachet de levure
- Des noisettes concassées (facultatif)
Instructions
- Faire fondre le chocolat au four à micro-ondes ou au bain marie. Réserver.
- Dans un récipient, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter le mascarpone et la vanille et mélanger.
- Incorporer le chocolat fondu à la pâte.
- Ajouter ensuite la farine et la levure chimique et bien mélanger.
- Verser la pâte dans un moule rond de 22 ou 24 cm de diamètre.
- Saupoudrer de noisettes concassées (facultatif)
- Faire cuire au four th 180° pendant 40 mn environ.