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Cuisses de poulet au four

Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson40 minutes
Temps total50 minutes
Type de plat: Plat principal
Servings: 2 personnes

Ingrédients

  • 2 cuisses de poulet
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 2 – 3 tomates
  • 1 poivron rouge
  • 100 gr allumettes de bacon (ou des lardons fumés)
  • Thym, romarin, origan
  • Huile d’olive

Instructions

  • Dans un plat à four disposer les cuisses de poulet, saler et poivrer.
  • Ajouter l’oignon émincé et la gousse d’ail et les allumettes de bacon.
  • Couper les tomates en morceaux et le poivron en lanières et les repartir dans le plat.
  • Rectifier l’assaisonnement.
  • Et enfin poser les herbes sur le dessus des cuisses de poulet.
  • Arroser d’un filet d’huile d’olive.
  • Puis verser 2 à 3 cuillères d’eau au fond du plat.  
  •  Faire cuire au four th 200°c pendant environ 30à 40min.