cookies noisettes et pépites de chocolat (sans beurre)
Des cookies savoureux et gourmands pas de beurre mais de la purée de noisette pour encore plus de saveur et de légèreté
Ingrédients
- 140 gr farine
- 40 gr flocons d'avoine
- 60 gr purée de noisette
- 60 gr sucre
- 1 oeuf
- 1 càc extrait de vanille
- 1/2 sachet levure
- 50 gr pépites de chocolat
- 30 gr noisettes
Instructions
- Dans un saladier, mélanger la farine, les flocons d’avoine, la levure et le sucre.
- Ajouter l’œuf, la purée de noisettes et la vanille liquide et mélanger à nouveau jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène.
- Incorporer ensuite les pépites de chocolat et les noisettes concassées.
- Former à l’aide d’une cuillère des boules de la taille d’une grosse noix et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. Les aplatir légèrement du bout des doigts.
- Mettre à cuire au four th 180° pendant 8 à 10 mn jusqu’à ce que les cookies soient dorés. Laisser refroidir quelques minutes et les disposer sur une grille pour qu’ils finissent de refroidir.