carrés aux courgettes et feta
Servings: 16 portions
Ingrédients
- 1 œuf
- 150 gr de courgette râpée
- 150 gr de farine
- 200 gr de feta
- 300 ml de lait
- 3 càs d’huile d’olive
- 1 poignée de graines de sésame
- Quelques feuilles de menthe
- sel – poivre
Instructions
- Dans un récipient, mélanger la courgette râpée, la feta émiettée, l’œuf et l’huile d’olive.
- Ajouter ensuite la farine, le lait, la menthe et un peu de poivre du moulin et bien mélanger.
- Le mélange est assez liquide, c’est tout à fait normal.
- Si besoin ajouter un peu de sel, mais la feta est déjà bien salée.
- Verser la pâte dans un moule d’environ 40 x 30cm huilé et recouvert de papier cuisson. (Ne pas dépasser 1 cm d’épaisseur)
- Parsemer le dessus de la pâte de graines de sésame.
- Faire cuire au four th 180° pendant 20 à 30 mn environ. (Jusqu’à ce que le dessus soit bien doré)
- Attendre quelques minutes avant de démouler et de couper en carrés de la taille de votre choix.