cake moelleux au chocolat et amandes
Servings: 8 personnes
Ingrédients
- 200 gr de chocolat
- 100 gr de beurre
- 50 gr de sucre de coco
- 50 gr de farine
- 50 gr de poudre d’amandes
- 3 œufs
- 1 sachet de levure
- 1 càs de cacao non sucré
- Amandes effilées
Instructions
- Faire fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre.
- Dans un saladier battre les œufs et le sucre de coco jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
- Incorporer alors la farine, la poudre d’amandes , le cacao non sucré et la levure.
- Bien mélanger afin d’obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
- Verser la pâte dans un grand moule à cake.
- Saupoudrer le dessus du cake d’amandes effilées.
- Faire cuire au four th 180° pendant 40 à 50 mn. (Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau planter au centre du cake, s’il ressort sec, le cake est cuit.)