cake chorizo tomates cerises et feta (recette IG Bas)
Servings: 8 personnes
Ingrédients
- 3 œufs
- 100 gr de fromage blanc ou skyr
- 3 càs d’huile d’olive
- 100 gr de farine de petit épeautre complète
- 100 gr de farine d’orge mondé
- ½ sachet de levure chimique
- 1 petite barquette de tomates cerises
- ½ chorizo
- 100 gr de feta
Instructions
- Ôter la peau du chorizo puis couper le chorizo et la feta en dés.
- Dans un saladier battre les œufs, puis ajouter le fromage blanc et l’huile d’olive et mélanger. Saler et poivrer.
- Incorporer ensuite les farines et la levure, mélanger à nouveau.
- Et enfin ajouter les morceaux de chorizo, les tomates cerises et la feta à la pâte et remuer délicatement pour bien les répartir.
- Verser la pâte dans un moule à cake et faire cuire au four th 200° pendant 30 mn environ.
- Laisser refroidir et démouler