Servings: 4 personnes
Ingrédients
- 4 carottes
- 1 radis noir
- 1/2 citron (jus)
- 2 càs d’huile d’olive
- Quelques brins de ciboulette
- 1 bonne pincée de sel
Instructions
- Eplucher les carottes et le radis noir.
- Râper les carottes et le radis noir.
- Dans un saladier, mettre la pincée de sel, ajouter les 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et le jus de citron. Mélanger.
- Mettre les légumes râpés dans le saladier, ajouter la ciboulette ciselée, mélanger et servir.
- Si vous aimez une texture moins croquante, préparez cette salade au moins 2 heures à l’avance et réservez au réfrigérateur en mélangeant régulièrement.