moelleux poires caramel et pépites de chocolat
Servings: 6 portions
Ingrédients
- 80 gr de sucre
- 2 œufs
- 100 gr de yaourt nature
- 75 gr de farine
- 75 gr de poudre d’amande
- ½ sachet de levure
- 50 gr de pépites de chocolat
- 1 càs de rhum
- 2 poires
- Caramel beurre salé
Instructions
- Peler et vider les poires, les couper en tranches fines et réserver.
- Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
- Puis ajouter le yaourt et le rhum et mélanger à nouveau.
- Incorporer alors la farine, la levure et la poudre d’amande et mélanger afin d’obtenir une pâte homogène.
- Etaler l’équivalent d’une petite cuillère à café de caramel beurre salé au fond de chaque empreinte.
- Disposer par-dessus joliment les tranches de poires.
- Puis répartir la pâte dans les empreintes.
- Faire cuire les moelleux au four th 180° pendant 20 à 25 mn environ.
- Laisser refroidir et démouler.