Mini tatins de tomates cerises au chèvre
Servings: 4 personnes
Ingrédients
- 500 gr de tomates cerises
- 1/2 bûche de chèvre
- 1 pâte feuilletée
- Vinaigre balsamique
- Huile d’olive
- Basilic
Instructions
- Huiler le fond des moules à tartelette et y déposer un filet de vinaigre balsamique.
- Disposer les tomates dans les moules en veillant à ce qu’elles soient bien serrées. Saler et poivrer.
- Ajouter les tranches de fromage de chèvre par dessus.
- Découper des disques dans la pâte feuilletée, du même diamètre que les moules.
- Placer les disques de pâte sur les moules en rentrant les bords vers l’intérieur et faire une petite incision au centre de la pâte.
- Faire cuire les tartelettes au four th 180° pendant 20 à 25 mn.
- Quand les tartelettes ont un peu refroidi, les démouler et les parsemer de basilic ciselé. Servir de suite.