mini cakes au crabe
Servings: 20 bouchées
Ingrédients
- 240 gr de crabe émietté en boîte
- 3 œufs
- 1 gousse d’ail
- 130 gr de farine
- 80 gr fromage râpé
- 50 gr de beurre
- 10 cl de lait
- 1/2 sachet de levure chimique
- ciboulette (facultatif)
- sel, poivre
Instructions
- Faire fondre le beurre et reserver.
- Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
- Puis y verser les œufs, le beurre fondu et le lait.
- Saler, poivrer et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter alors le fromage râpé, l’ail haché, la ciboulette et le crabe émietté.
- Verser la préparation dans des petits moules à muffins et faire cuire au four th 200° pendant 20 à 25 mn.
- Démouler et laisser refroidir sur une grille.