Lasagnes roulées à la viande hachée
Servings: 4 personnes
Ingrédients
- 12 feuilles lasagnes fraiches
- 400 gr boeuf haché
- 6 tranches bacon
- 1 grosse boite pulpe de tomates
- 1 oignon
- 1 gousse ail
- 50 gr parmesan râpé
- 50 gr mozzarella râpée
- 10 cl bouillon
- 1 bouquet garni
Instructions
- Peler et hacher l’oignon et l'ail, puis les faire revenir dans une sauteuse avec 2 càs d’huile d’olive.
- Ajouter la viande hachée et les tranches de bacon émincées en lanières.
- Quand la viande est dorée incorporer la pulpe de tomates et le bouquet garni. Saler,poivrer et laisser mijoter 10 min à feu doux.
- Incorporer le parmesan 3 min avant la fin de la cuisson.
- Couper chaque feuille de lasagne en deux dans le sens de la longueur.
- Répartir la farce à l’aide d’une cuillère sur une extrémité et rouler la feuille sur elle-même.
- Les disposer debout dans un plat à gratin préalablement huilé (ou plusieurs plats individuels)
- Verser le bouillon sur les lasagnes, saupoudrer de mozzarella râpée et enfourner pour 20 min jusqu’à ce que le dessus commence à dorer.
Notes
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