Gratin de courgettes au riz
Servings: 4 personnes
Ingrédients
- 2 grosses courgettes
- 80 gr de riz basmati
- 20 cl de lait
- 20 cl de crème liquide
- ½ oignon
- Ail en poudre
- Fromage râpé
- Sel – poivre
Instructions
- Couper les courgettes en fines rondelles, les réserver.
- Mettre au fond d’un plat à gratin, le riz cru.
- Puis disposer la moitié des courgettes en couche et par-dessus l’oignon coupé en fines tranches.
- Saler, poivrer et saupoudrer d’ail en poudre.
- Mettre l’autre moitié des courgettes pour former une deuxième couche.
- Et de nouveau, saler, poivrer et saupoudrer d’ail en poudre.
- Dans un bol mélanger le lait et la crème et verser ce mélange sur les courgettes.
- Et enfin recouvrir le dessus du gratin avec du fromage râpé.
- Faire cuire au four th 200° pendant environ 45 mn.