gratin de butternut patates douces et pommes de terre
Servings: 4 personnes
Ingrédients
- 500 gr de butternut coupé en dés
- 250 gr de pommes de terre coupées en dés
- 250 gr de patates douces coupées en dés
- 100 gr d’allumettes de bacon (facultatif)
- 100 gr de parmesan râpé
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 2 gousses d’ail
- 1 càs d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions
- Dans un grand plat à gratin, mélanger les dés de butternut, de pommes de terre et de patates douces.
- Ajouter l’ail haché et les allumettes de bacon et mélanger à nouveau.
- Verser la crème fraîche et l’huile d’olive sur les légumes.
- Saler et poivrer, puis mélanger bien pour que tous les légumes soient bien enrobés.
- Parsemez généreusement le dessus du gratin de parmesan râpé.
- Faire cuire au four th 180° pendant 45 mn environ.
- Sortir le plat du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir.