gâteau renversé aux prunes
Servings: 8 personnes
Ingrédients
- 600 gr prunes
- 100 gr sucre roux
- 100 gr beurre mou
- 180 gr farine
- 3 oeufs
- 1 sachet levure
- 3 càs lait
- 1 càs semoule fine
Instructions
- Dans un saladier travailler le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux.
- Ajouter les œufs un par un, mélanger bien, puis incorporer la farine et la levure, mélanger à nouveau.
- Ajouter enfin le lait afin d’obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Réserver.
- Dénoyauter les prunes et les couper en deux.Beurrer le moule et saupoudrer d’un peu de sucre, disposer les prunes dans le moule et saupoudrer la semoule fine par dessus.
- Verser alors la pâte sur les fruits et faire cuire au four th 180° 30 à 40 mn.Sortir le gâteau du four, le laisser tiédir puis démouler sur un plat.