clafoutis aux tomates cerises (recette IG Bas)
Servings: 4 personnes
Ingrédients
- 80 gr de crème d’orge précuite (à défaut farine d’orge mondé)
- 3 œufs
- 250 ml de lait
- 30 gr de parmesan râpé
- 250 gr de tomates cerises
- ½ bûche de chèvre
- Basilic
- Sel – poivre
Instructions
- Dans un récipient, battre les œufs en omelette.
- Ajouter ensuite la crème d’orge et le parmesan et bien mélanger.
- Puis incorporer petit à petit le lait en remuant bien pour ne pas faire de grumeaux.
- Ajouter le basilic ciselé. Saler et poivrer à votre goût. Réserver.
- Dans un plat à gratin ou dans un moule disposer les tomates cerises et la bûche de chèvre coupée en morceaux.
- Verser par-dessus le mélange œufs- lait – crème d’orge.
- Faire cuire au four th 180° pendant 30 mn environ