choux de Bruxelles rôtis au four
Servings: 4 personnes
Ingrédients
- 500 gr choux de Bruxelles
- 3 càs huile d'olive
- Sel - poivre
Instructions
- Retirer les premières feuilles de chaque choux, couper le pied et couper les plus gros en 2
- Porter à ébullition une casserole d'eau et plonger les choux dedans durant 3 minutes. Les verser dans un passoire et les passer rapidement sous l'eau froide.
- Bien les égoutter et les mettre dans un saladier. Ajouter l'huile d'olive, saler et poivrer à votre goût et mélanger pour bien enrober les choux de bruxelles
- mettre les choux sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé, bien répartir les choux pour ne former qu'une seule couche
- Faire à cuire au four th 200° pendant 20 minutes environ. Jusqu’à ce que les choux soient dorés à la surface et en dessous.
Notes
