carrés moelleux au chocolat et aux fruits rouges
Servings: 16 portions
Ingrédients
- 200 gr de chocolat noir
- 100 gr de beurre
- 50 gr de sucre de coco
- 2 œufs
- 50 gr de farine
- Quelques fraises et framboises
Instructions
- Mettre le chocolat et le beurre coupés en morceaux dans un bol et faire fondre au Micro-ondes quelques minutes.
- Dans un saladier fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
- Incorporer le chocolat et beurre fondus et mélanger.
- Puis ajouter la farine et mélanger à nouveau afin d’obtenir une pâte sans grumeaux.
- Verser la pâte dans un moule carré et faire cuire au four th 200° 15 à 20mn
- Laisser refroidir et démouler. Puis couper le gâteau en petits carrés.
- Piquer une fraise (ou une demi si elles sont grosses) et une framboise sur un petit pique en bois et le planter sur chaque carrés au chocolat.