cake marbré banane et chocolat
Servings: 6 personnes
Ingrédients
- 1 yaourt nature
- 1 càs d’huile de coco
- 50 gr de poudre d’amandes
- 100 gr de farine
- ½ sachet de levure
- 75 gr de sucre de coco
- 3 œufs
- 1 banane
- 100 gr de chocolat
- 1 càc de vanille liquide
Instructions
- Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec l’huile de coco et réserver
- Écraser la banane coupée à l’aide d’une fourchette et ajouter la vanille et réserver également.
- Dans un récipient, battre les œufs et le sucre afin d’avoir un mélange mousseux.
- Ajouter le yaourt et mélanger.
- Incorporer la poudre d’amandes, la farine et la levure, mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Séparer la pâte en deux portions égales.
- Dans la première moitié de pâte, ajouter le chocolat fondu et mélanger.
- Dans la seconde moitié de pâte, ajouter la banane écrasée et mélanger.
- Remplir un moule à cake préalablement huilé ou beurré avec les deux pâtes, en versant successivement une couche de pâte à la banane et une couche de pâte au chocolat, jusqu’à épuisement.
- Faire cuire au four th 180° pendant 45 mn environ.