cake à l'orange et pépites de chocolat
Ingrédients
- 200 gr farine
- 50 gr poudre d'amande
- 1 sachet levure chimique
- 3 œufs
- 100 gr sucre
- 80 gr beurre mou
- 1 orange bio
- 50 gr pépites de chocolat
- 2 càs écorces d’oranges confites
- 1 càs eau de fleur d’oranger
Instructions
- Dans un bol, fouetter le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux
- Incorporer ensuite les œufs un par un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Ajouter ensuite la farine, la poudre d'amande et la levure, mélanger à nouveau
- Et enfin, ajouter le zeste d’une orange, le jus d'une demi orange, la fleur d’oranger, les oranges confites et les pépites de chocolat.
- Mélanger une dernière fois afin d'obtenir un mélange homogène.
- Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
- Faire cuire au four th 180° pendant 40 à 50 minutes . Vérifier la cuisson à l'aide d’un couteau et regarder la lame si elle ressort sèche, le gâteau est cuit.
- Démouler le cake sur une grille et laisser refroidir .
Notes
