banana bread au chocolat
Servings: 8 personnes
Ingrédients
- 3 bananes + 1 (facultatif)
- 80 gr de sucre roux
- 120 gr de beurre
- 2 œufs
- 100 gr de farine
- 80 gr de poudre d’amandes
- 1 sachet de levure
- 200 gr de chocolat noir
Instructions
- Éplucher les bananes et les écraser à l’aide d’une fourchette.
- Faire fondre le chocolat dans un récipient au micro-ondes et réserver.
- Mélanger le beurre mou et le sucre roux jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux.
- Puis ajouter les œufs et mélanger à nouveau.
- Incorporer la farine, la poudre d’amandes et la levure.
- Et enfin ajouter les bananes écrasées et le chocolat fondu et mélanger afin d’obtenir une pâte bien homogène.
- Verser la pâte dans un moule à cake et ajouter une banane coupée en deux dans le sens de la longueur sur le dessus(facultatif)
- Faire cuire au four th 180° pendant 45 mn environ. Laisser refroidir puis démouler.