Mini moelleux chocolat et caramel beure salé
Ingrédients
- 100 gr chocolat
- 60 gr beurre
- 2 œufs
- 50 gr sucre
- 50 gr farine
- Caramel beurre salé
- Pralin en poudre
Instructions
- Faire fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre au micro-ondes (ou au bain-marie)
- Dans un récipient (ou dans le bol du robot) fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse.
- Incorporer la farine.
- Puis ajouter le mélange beurre – chocolat, bien mélanger.
- Verser la pâte dans des moules individuels.
- Faire cuire au four th 180° pendant 15mn. Laisser un peu refroidir avant de démouler.
- Remplir le creux au centre du gâteau de caramel beurre salé (si besoin faire réchauffer un peu le caramel pour le rendre plus liquide)
- Saupoudrer le dessus d’un peu de pralin en poudre.