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biscuits gingembre et cannelle

Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson15 minutes
Temps total30 minutes
Type de plat: cadeaux gourmands, Goûter
Cuisine: Française
Servings: 30 biscuits

Ingrédients

  • 80 gr beurre à température ambiante
  • 100 gr cassonade
  • 200 gr farine
  • 3 oeufs
  • 1 sachet levure
  • 2 càc gingembre en poudre
  • 1 càc cannelle
  • 100 gr chocolat pâtissier au lait

Instructions

  • Travailler le beurre et le sucre afin d’obtenir un mélange crémeux.
  • Ajouter un par un les œufs.Incorporer la farine, la levure, le gingembre et la cannelle.Mélanger afin d’obtenir une pâte homogène.
  • Former des petits tas de pâte à l’aide d’une cuillère et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson, en veillant à bien les espacer.
  • Faire cuire au four th 180° pendant 15 mn environ. Laisser refroidir sur une grille.
  • Faire fondre le chocolat au bain - marie (ou au micro-ondes) et tremper la moitié des biscuits pour les recouvrir de chocolat.
  • Déposer les biscuits sur une grille et laisser figer le chocolat.

Notes

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