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Gâteau moelleux prunes et pommes
Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
30
minutes
min
Temps total
45
minutes
min
Type de plat:
Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Portions:
8
personnes
Ingrédients
60
gr
de farine T 80
60
gr
de poudre d’amande
2
œufs
90
gr
de sucre
75
gr
de beurre
1/2
sachet
de levure
250
gr
de prunes
1
grosse
pomme
2
càs
de cassonade
Éclats d'amande
Instructions
Faire fondre le beurre au micro-onde. Réserver.
Dans un saladier, battre le sucre avec les œufs jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
Incorporer le beurre fondu et mélanger.
Ajouter ensuite la farine, la poudre d’amande et la levure et mélanger à nouveau afin d’obtenir une pâte bien lisse.
Et enfin ajouter la moitié des prunes et la moitié de la pomme coupés en morceaux.
Verser la pâte dans un grand moule carré et disposer des demi prunes et des lamelles de pomme sur la pâte.
Saupoudrer ensuite le dessus du gâteau avec la cassonade et les éclats d'amande
Faire cuire au four th 190° pendant environ 30 mn.