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moelleux à la banane noix de coco

Nat — Thu, 04 Apr 2024 17:30:43 +0000

» J’adore l’association banane-coco, elle fonctionne toujours bien et plait au plus grand nombre. Je vous propose donc ces petits moelleux à la banane noix de coco. Un moelleux bien parfumé , mêlant noix de coco, banane et pépites de chocolat dans un dessert gourmand peu sucré et sans matière grasse ajoutée. Comme toujours la recette simple et rapide et elle sera parfaite pour régaler les petits et grands gourmands à l’heure du goûter mais pas que … »

INGREDIENTS

2 œufs
50 gr de sucre
100 gr de fromage blanc
2 bananes
70 gr de noix de coco râpée
100 gr de farine
½ sachet de levure
50 gr de pépites de chocolat
1 càs de rhum

PREPARATION

Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux
Puis ajouter le fromage blanc, 1 ½ banane écrasée et le rhum et mélanger à nouveau.
Incorporer alors la farine, la levure et la noix de coco râpée et mélanger afin d’obtenir une pâte homogène.
Ajouter alors les pépites de chocolat et mélanger pour bien les répartir.

Verser la pâte dans les empreintes et ajouter sur le dessus quelques rondelles de banane.Faire cuire les moelleux au four th 180° pendant 20 à 25 mn environ.
Laisser refroidir et démouler.

moelleux à la banane noix de coco

Type de plat Dessert, Goûter, Petit déjeuner

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 25

Temps total 40

Servings 6 portions

Ingrédients

2 œufs 100 gr
50 gr de sucre
100 gr de fromage blanc
2 bananes
70 gr de noix de coco râpée
100 gr de farine
1/2 sachet de levure
1 càs de rhum
50 gr de pépites de chocolat

Instructions

Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux
Puis ajouter le fromage blanc, 1 ½ banane écrasée et le rhum et mélanger à nouveau.
Incorporer alors la farine, la levure et la noix de coco râpée et mélanger afin d’obtenir une pâte homogène.
Ajouter alors les pépites de chocolat et mélanger pour bien les répartir.
Verser la pâte dans les empreintes et ajouter sur le dessus quelques rondelles de banane.
Faire cuire les moelleux au four th 180° pendant 20 à 25 mn environ.
Laisser refroidir et démouler.

» Ces petits moelleux à la banane noix de coco peuvent être servis avec un filet se sauce au chocolat ou une boule de glace pour encore plus de gourmandise. L’ajout de rhum est facultatif vous pouvez le remplacer par un peu d’extrait de vanille. Vous pouvez préparer ce moelleux dans un grand moule à manqué, il vous suffit simplement de prolonger la cuisson d’une dizaine de minutes environ. A suivre … »

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moelleux poires caramel et pépites de chocolat

Nat — Sun, 04 Feb 2024 17:30:58 +0000

« Aujourd’hui place à la douceur avec ce dessert fruité à souhait et bien gourmand . Je vous propose des moelleux poires caramel et pépites de chocolat. Une base de gâteau au yaourt et pépites de chocolat surmontée de tranches de poires au caramel beurre salé. Des petits gâteaux moelleux, et bien parfumés. Le mariage de la poire et du chocolat fonctionne toujours bien et avec la petite pointe de caramel en plus c’est vraiment délicieux. Parfaits pour le goûter ou pour un petit dessert léger, ils devraient ravir les petits comme les grands. »

INGREDIENTS

80 gr de sucre
2 œufs
100 gr de yaourt nature
75 gr de farine
75 gr de poudre d’amande
½ sachet de levure
50 gr de pépites de chocolat
1 càs de rhum
2 poires
Caramel beurre salé

PREPARATION

Peler et vider les poires, les couper en tranches fines et réserver.

Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Puis ajouter le yaourt et le rhum et mélanger à nouveau.
Incorporer alors la farine, la levure et la poudre d’amande et mélanger afin d’obtenir une pâte homogène.

Etaler l’équivalent d’une petite cuillère à café de caramel beurre salé au fond de chaque empreinte.
Disposer par-dessus joliment les tranches de poires.
Puis répartir la pâte dans les empreintes.

Faire cuire les moelleux au four th 180° pendant 20 à 25 mn environ.
Laisser refroidir et démouler.

moelleux poires caramel et pépites de chocolat

Type de plat Dessert, Goûter

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 20

Temps total 35

Servings 6 portions

Ingrédients

80 gr de sucre
2 œufs
100 gr de yaourt nature
75 gr de farine
75 gr de poudre d’amande
½ sachet de levure
50 gr de pépites de chocolat
1 càs de rhum
2 poires
Caramel beurre salé

Instructions

Peler et vider les poires, les couper en tranches fines et réserver.
Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Puis ajouter le yaourt et le rhum et mélanger à nouveau.
Incorporer alors la farine, la levure et la poudre d’amande et mélanger afin d’obtenir une pâte homogène.
Etaler l’équivalent d’une petite cuillère à café de caramel beurre salé au fond de chaque empreinte.
Disposer par-dessus joliment les tranches de poires.
Puis répartir la pâte dans les empreintes.
Faire cuire les moelleux au four th 180° pendant 20 à 25 mn environ.
Laisser refroidir et démouler.

« Si vous avez envie d’un gâteau rapide à faire, ce moelleux poires caramel et pépites de chocolat est fait pour vous. J’ai réalisé la recette avec des poires fraîches mais bien sûr elle est tout à fait réalisable avec des poires au sirop. Vous pouvez utiliser de la poudre d’amandes ou de noisettes les deux fonctionnent très bien pour cette recette. A suivre … »

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cookies au beurre de cacahuètes et chocolat

Nat — Wed, 17 Jan 2024 17:25:37 +0000

» Je vous propose une nouvelle recette de cookies et ce n’est certainement pas la dernière ! Comment en effet, résister à ces petits cookies au beurre de cacahuètes et chocolat. Des cookies épais, bien moelleux et délicieusement addictifs ! Ils contiennent une petite quantité de beurre de cacahuète imperceptible au goût mais qui apporte un petit truc en plus. La recette est simple et se prépare très rapidement. Un petit goûter parfait qui devrait ravir tous les gourmands. »

INGREDIENTS

250 gr de farine
4 gr de bicarbonate
85 gr de sucre
85 gr de vergeoise brune
63 gr de beurre pommade
15 gr de beurre de cacahuètes
1 gros œuf
4 gr de sel
1 càc d’extrait de vanille liquide
100 gr de pépites de chocolat (ou chocolat coupé en morceaux)

PREPARATION

Dans un récipient, fouetter le sucre, la vergeoise brune, le beurre pommade, l’œuf, le beurre de cacahuètes, le sel et la vanille liquide pendant quelques minutes à petite vitesse.
Incorporer alors la farine et le bicarbonate et mélanger rapidement afin d’obtenir une pâte homogène.
Puis ajouter les pépites de chocolat et mélanger avec les mains.

Former des boules d’environ 50 gr et les aplatir légèrement en les déposant sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Faire cuire au four th 170° pendant 12 mn environ.
Laisser refroidir sur une grille.

cookies au beurre de cacahuètes et chocolat

Type de plat Goûter, Petit déjeuner

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 12

Temps total 27

Servings 14 cookies

Ingrédients

250 gr de farine
4 gr de bicarbonate
85 gr de sucre
85 gr de vergeoise brune
63 gr de beurre pommade
15 gr de beurre de cacahuètes
1 gros œuf
4 gr de sel
1 càc d’extrait de vanille liquide
100 gr de pépites de chocolat

Instructions

Dans un récipient, fouetter le sucre, la vergeoise brune, le beurre pommade, l’œuf, le beurre de cacahuètes, le sel et la vanille liquide pendant quelques minutes à petite vitesse.
Incorporer alors la farine et le bicarbonate et mélanger rapidement afin d’obtenir une pâte homogène.
Puis ajouter les pépites de chocolat et mélanger avec les mains.
Former des boules d’environ 50 gr et les aplatir légèrement en les déposant sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Faire cuire au four th 170° pendant 12 mn environ.
Laisser refroidir sur une grille.

Source : « Toute la pâtisserie » de Laurent Jeannin.

» Un pur bonheur, ces cookies au beurre de cacahuètes et chocolat. Il est difficile de ne pas tous les dévorer en une seule fois. Pour bien réussir cette recette, il est important d’utiliser la vergeoise qui donnera le côté moelleux aux cookies. Je vous conseille aussi de faire des pépites de chocolat « maison » en coupant en petits morceaux une plaquette de chocolat. Vous pouvez tout à fait doubler la recette et congeler vos cookies en boules crues. Histoire d’en avoir toujours la main, il ne restera plus qu’à les faire cuire. A suivre … »

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gâteau à l’orange et pépites de chocolat

Nat — Thu, 02 Nov 2023 17:49:56 +0000

» Aujourd’hui je vous propose de préparer un gâteau moelleux et très parfumé, proche du quatre quart, un gâteau à l’orange et pépites de chocolat. Ce gâteau est parfait pour le goûter ou pour le dessert. La saison des agrumes arrive, il est temps de faire le plein de vitamine C. De plus c’est une recette économique, une recette simple, rapide et délicieuse, que demander de plus. »

INGREDIENTS

2 œufs
120 gr de sucre
120 gr de beurre
1/2 sachet de levure
120 gr de farine
1 belle orange bio
50 gr de pépites de chocolat

PREPARATION

Presser l’orange et réserver le jus et le zeste râpé.

Dans un récipient, travailler le beurre pommade puis ajouter le sucre.
Incorporer les œufs un par un et bien mélanger.
Ajouter le jus et le zeste de l’orange et mélanger à nouveau.
Ajouter ensuite la farine et la levure chimique pour obtenir une pâte bien homogène.
Et enfin ajouter les pépites de chocolat.

Verser la pâte dans un moule rond de 20 ou 22 cm de diamètre.
Faire cuire au four th 180° pendant 20 à 25 mn environ.

Laisser refroidir puis démouler le gâteau.
Saupoudrer légèrement de sucre glace.

gâteau à l’orange et pépites de chocolat

Type de plat Dessert, Goûter

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 20

Temps total 30

Servings 8 personnes

Ingrédients

2 œufs
120 gr de sucre
120 gr de beurre
1/2 sachet de levure
120 gr de farine
1 belle orange bio
50 gr de pépites de chocolat

Instructions

Presser l’orange et réserver le jus et le zeste râpé.
Incorporer les œufs un par un et bien mélanger.
Ajouter le jus et le zeste de l’orange et mélanger à nouveau.
Ajouter ensuite la farine et la levure chimique pour obtenir une pâte bien homogène.
Et enfin ajouter les pépites de chocolat.
Verser la pâte dans un moule rond de 20 ou 22 cm de diamètre.
Faire cuire au four th 180° pendant 20 à 25 mn environ.
Laisser refroidir puis démouler le gâteau. Saupoudrer légèrement de sucre glace.

Source : Jean François Piège

» Ce gâteau à l’orange et pépites de chocolat est une recette d’enfance du chef Jean-François Piège. Et pour encore plus de gourmandise j’ai ajouté des pépites de chocolat car j’aime beaucoup l’association orange et chocolat. Testez le vous m’en direz des nouvelles ! A suivre … »

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Cookies à la banane et noix de pécan

Nat — Wed, 25 Oct 2023 17:53:59 +0000

« Si vous avez des bananes mûres qui trainent dans la corbeille, voici une idée pour les utiliser qui change du traditionnel banana bread. Des cookies à la banane et noix de pécan, une recette tout simple, rapide à réaliser. Ces cookies ont un délicieux goût de banane associé aux pépites de chocolat et noix de pécan, c’est un vrai régal, parfait pour le goûter des petits et des grands ! »

INGREDIENTS

2 bananes bien mûres
200 gr de farine
50 gr de poudre d’amandes
1 càc de levure
80 gr de vergeoise
1 œuf
2 càc de lait de coco
1 càc d’extrait de vanille liquide
50 gr de pépites de chocolat
50 gr de noix de pécan

PREPARATION

Battre l’œuf avec le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, la poudre d’amandes et la levure et mélanger.
Puis incorporer les bananes écrasées en purée, le lait, les noix de pécan grossièrement hachées et les pépites de chocolat.
Mettre au frigo pendant 15 mn.
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, déposer des petits tas de pâte en les espaçant légèrement.
Faire cuire les cookies au four th 180° pendant 12 à 15 mn.
Laisser refroidir sur une grille.

Cookies à la banane

Type de plat Goûter

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 15

Temps total 30

Ingrédients

2 bananes bien mûres
200 gr de farine
50 gr de poudre d’amandes
1 càc de levure
80 gr de vergeoise
1 œuf
2 càc de lait de coco
1 càc d’extrait de vanille liquide
50 gr de pépites de chocolat
50 gr de noix de pécan

Instructions

Battre l’œuf avec le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, la poudre d’amandes et la levure et mélanger.
Puis incorporer les bananes écrasées en purée, le lait, les noix de pécan grossièrement hachées et les pépites de chocolat.
Mettre au frigo pendant 15 mn.
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, déposer des petits tas de pâte en les espaçant légèrement.
Faire cuire les cookies au four th 180° pendant 12 à 15 mn.
Laisser refroidir sur une grille.

« Ces cookies à la banane et noix de pécan se conservent plusieurs jours sans soucis dans une boîte hermétique. Vous pouvez glisser un petit morceau de pain dans la boîte, qui absorbera l’humidité et vous permettra de garder vos cookies bien croustillants et moelleux à l’intérieur. Les noix de pécan peuvent être remplacés par des noix ou des cacahuètes. A suivre … »

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blondie aux noix de cajou (recette IG Bas)

Nat — Wed, 08 Feb 2023 16:18:54 +0000

» Un peu de gourmandise mais en restant dans les « clous », c’est en effet une recette à Indice Glycémique Bas, un blondie aux noix de cajou. Une recette que j’ai trouvé dans le livre du blog Megalow food « Recettes gourmandes à indice glycémique bas parce que on peut faire attention au sucre mais pas forcément se priver totalement de dessert. C’est un gâteau léger, simple et rapide à réaliser, qui se compose de purée de noix de cajou, de poudre d’amande, de crème végétale et de sucre de coco avec quelques pépites de chocolat pour le côté gourmand. «

INGREDIENTS

120 gr de purée de noix de cajou
60 gr de crème de cajou amande cuisine
2 œufs
70 gr de sucre de fleur de coco
1 càc d’extrait de vanille
60 gr de poudre d’amande
1 càc de levure
60 gr de pépites de chocolat

PREPARATION

Battre les œufs, la purée de noix de cajou, la crème et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
Ajouter la poudre d’amande, le sucre de coco et la levure, bien mélanger.
Puis incorporer les pépites de chocolat à la pâte.

Verser la pâte dans un moule carré de 20 X 20.
Et faire cuire au four th 170° pendant 20 à 25 mn.
Démouler et couper le gâteau encore tiède en parts.

blondie aux noix de cajou

Type de plat Dessert, Goûter

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 25

Temps total 40

Servings 8 personnes

Ingrédients

120 gr de purée de noix de cajou
60 gr de crème de cajou amande cuisine
2 œufs
70 gr de sucre de fleur de coco
1 càc d’extrait de vanille
60 gr de poudre d’amande
1 càc de levure
60 gr de pépites de chocolat

Instructions

Battre les œufs, la purée de noix de cajou, la crème et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
Ajouter la poudre d’amande, le sucre de coco et la levure, bien mélanger.
Puis incorporer les pépites de chocolat.
Verser la pâte dans un moule carré de 20 X 20 et faire cuire au four th 170° pendant 20 à 25 mn.
Démouler et couper le gâteau encore tiède en parts.

» Ce blondie aux noix de cajou est vraiment léger et hyper moelleux avec un petit goût de caramel qui m’a beaucoup plu. Vous pouvez remplacer la purée de noix de cajou par de la purée d’amande. Vous obtiendrez un gâteau avec un goût d’amande plus prononcé mais la texture sera la même. A suivre … »

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muffins noisette au cœur de chocolat

Nat — Mon, 28 Nov 2022 16:47:34 +0000

« Et un nouveau muffin à ajouter à ma collection, quand on aime on ne compte pas ! Cette fois ce sont des muffins noisette au cœur de chocolat, une recette sans lactose, gourmande et terriblement savoureuse. Une pâte à base de poudre de noisette et de pépites de chocolat qui renferme un chocolat praliné. Comment ne pas craquer au goûter ou à n’importe quel moment devant ces muffins bien moelleux. Pour la recette c’est par ici ! »

INGREDIENTS

150 gr de farine
100 gr de poudre de noisettes
½ sachet de levure
200 gr de compote de pomme
2 œufs
100 ml de lait de noisette (ou autre)
60 gr de pépites de chocolat
Bouchées en chocolat style Lindor, Schoko-bon …

PREPARATION

Dans un saladier mélanger la farine, la poudre de noisettes et la levure.
Ajouter la compote, les œufs battus et le lait de noisette.
Puis incorporer les pépites de chocolat et mélanger bien afin d’obtenir une pâte homogène.

Remplir des moules à muffins au ¾ et disposer au centre de chaque muffin une bouchée au chocolat.
Faire cuire au four th 180° pendant environ 25 mn.
Laisser refroidir sur une grille.

muffins noisette cœur de chocolat

Type de plat Goûter, Petit déjeuner

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 25

Temps total 45

Servings 12 muffins

Ingrédients

150 gr de farine
100 gr de poudre de noisettes
½ sachet de levure
200 gr de compote de pomme
2 œufs
100 ml de lait de noisette (ou autre)
60 gr de pépites de chocolat
Bouchées en chocolat style Lindor, Chokobon …

Instructions

Dans un saladier mélanger la farine, la poudre de noisettes et la levure.
Ajouter la compote, les œufs battus et le lait de noisette.
Puis incorporer les pépites de chocolat et mélanger bien afin d’obtenir une pâte homogène.
Remplir des moules à muffins au ¾ et disposer au centre de chaque muffin une bouchée au chocolat.
Faire cuire au four th 180° pendant environ 25 mn.
Laisser refroidir sur une grille.

« Ces muffins noisette au cœur de chocolat devraient ravir tous les gourmands. Parfaits pour le goûter ou au petit déjeuner. Simple et rapide à préparer. Ils se conservent plusieurs jours dans un boite hermétique sans problème, si vous ne les dévorez pas tout de suite. A suivre … »

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biscuits sarrasin noisettes et pépites de chocolat

Nat — Sun, 13 Nov 2022 17:44:50 +0000

» Comme je l’ai déjà dit à cette période j’aime bien en fin d’après midi me faire une petite pause « cup of tea » que j’accompagne de quelques petites gourmandises. Cette semaine mon choix s’est porté sur ces biscuits sarrasin noisettes et pépites de chocolat, des biscuits sans gluten et 100% végétal. Une recette simple et rapide à préparer qui devient vite addictive quand on commence à mettre le nez dedans ! »

INGREDIENTS

80 gr de farine de sarrasin
40 gr de poudre de noisettes
20 gr de fécule de maïs
60 gr de sucre blond
65 gr de compote de pomme
35 gr d’huile de coco
1 càs d’extrait de vanille
30 gr de pépites de chocolat ou chocolat concassé
20 gr de noisettes concassées

PREPARATION

Dans un saladier mélanger la farine de sarrasin, la poudre de noisettes, la fécule de maïs et le sucre.
Ajouter la compote, l’huile de coco et l’extrait de vanille.
Puis incorporer les pépites de chocolat et les noisettes concassées.

Mélanger et former une boule de pâte.
Diviser la pâte en 12 parts égales et les rouler en boules à l’aide de la paume de vos mains.

Les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson et les aplatir légèrement.
Faire cuire au four th 180° pendant environ 10 à 15 mn.
Laisser refroidir sur une grille.

biscuits sarrasin noisettes et pépites de chocolat

Type de plat Goûter, Petit déjeuner

Cuisine sans gluten, vegan

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 15

Temps total 35

Servings 12 biscuits

Ingrédients

80 gr de farine de sarrasin
40 gr de poudre de noisettes
20 gr de fécule de maïs
60 gr de sucre blond
65 gr de compote de pomme
35 gr d’huile de coco
1 càs d’extrait de vanille
30 gr de pépites de chocolat ou chocolat concassé
20 gr de noisettes concassées

Instructions

Dans un saladier mélanger la farine de sarrasin, la poudre de noisettes, la fécule de maïs et le sucre.
Ajouter la compote, l’huile de coco et l’extrait de vanille.
Puis incorporer les pépites de chocolat et les noisettes concassées.
Mélanger et former une boule de pâte.
Diviser la pâte en 12 parts égales et les rouler en boules à l’aide de la paume de vos mains.
Les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson et les aplatir légèrement.
Faire cuire au four th 180° pendant environ 10 à 15 mn. Laisser refroidir sur une grille.

Source « By flora B »

» Ces biscuits sarrasin noisettes et pépites de chocolat sont vraiment délicieux avec leur bon goût de noisette et de chocolat. Ils se conservent plusieurs jours sans problème dans une boite à gâteaux. Une recette saine et gourmande pour se régaler en famille. A suivre … »

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moelleux poires chocolat noisette

Nat — Sun, 06 Nov 2022 17:18:00 +0000

» A cette période de l’année quand les températures baissent j’aime bien m’accorder une petite pause goûter. Je me préparer en général une tasse de thé que j’aime bien accompagner d’une petite douceur. Aujourd’hui mon choix s’est porté sur ces petits moelleux poires chocolat noisette. Des gâteaux bien moelleux et très savoureux. Un goûter de saison qui peut aussi se consommer au petit déjeuner. Je fais souvent mes pâtisseries sous forme de petits gâteaux individuels, je trouve ce format très pratique. On peut le transporter sans problème et on peut plus facilement doser les quantités que l’on mange. «

INGREDIENTS

2 poires
75 gr de farine
25 gr de poudre d’amandes
½ sachet de levure
2 œufs
50 gr de beurre
100 gr de sucre blond
½ càc d’extrait de vanille
50 gr de pépites de chocolat
noisettes concassées

PREPARATION

Dans un saladier battre les œufs et le sucre pendant quelques minutes.
Ajouter le beurre mou et l’extrait de vanille.
Puis incorporer la farine, la poudre d’amandes et la levure, bien mélanger afin d’obtenir une pâte homogène.

Eplucher et couper les poires en dés et les ajouter avec les pépites de chocolat à la pâte.
Verser la pâte dans des petits moules individuels et saupoudrer le dessus d’un peu de noisettes concassées.

Faire cuire au four th 200° pendant environ 20 à 25 mn.

moelleux poires chocolat noisette

Type de plat Goûter, Petit déjeuner

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 25

Temps total 40

Servings 12 portions

Ingrédients

2 poires
75 gr de farine
25 gr de poudre d’amandes
1 sachet de levure
2 œufs
50 gr de beurre
100 gr de sucre blond
½ càc d’extrait de vanille
50 gr de pépites de chocolat
noisettes concassées

Instructions

Dans un saladier battre les œufs et le sucre pendant quelques minutes.
Ajouter le beurre mou et l’extrait de vanille.
Puis incorporer la farine, la poudre d’amandes et la levure, bien mélanger afin d’obtenir une pâte homogène.
Eplucher et couper les poires en dés et les ajouter avec les pépites de chocolat à la pâte.
Verser la pâte dans des petits moules individuels et saupoudrer le dessus d’un peu de noisettes concassées.
Faire cuire au four th 200° pendant environ 20 à 25 mn.

» Ces moelleux poires chocolat noisette sont vraiment délicieux, vous pouvez les préparer également avec des pommes ou pourquoi pas des bananes. Ils se conservent plusieurs jours au frais sans aucun soucis. Si vous n’avez pas de mini moules à cakes vous pouvez utiliser des moules à muffins qui feront parfaitement l’affaire ou un moule à manqué mais dans ce cas prolonger la cuisson de 10 à 15 mn. A suivre … »

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Cakes fromage blanc, pépites chocolat et beurre de cacahuète

Nat — Fri, 23 Sep 2022 16:52:10 +0000

« Au programme aujourd’hui, une nouvelle idée de recette pour le goûter ou le petit déjeuner des petits. Voici des cakes au fromage blanc et pépites de chocolat et de beurre de cacahuète. Des petits gâteaux légers grâce au fromage blanc, simples et rapides à préparer qui sont garnis de chocolat et beurre de cacahuète sous forme de pépites pour plus de gourmandise ! Si ces délicieux cakes au fromage blanc vous tente, voici la marche à suivre . »

INGREDIENTS

200 gr de farine
200 gr de fromage blanc
2 œufs
100 gr de sucre
50 gr de beurre
1/2 càc de vanille liquide
1 sachet de levure
50 gr de pépites de chocolat
50 gr de pépites de beurre de cacahuète (Reese)

PREPARATION

Faire fondre le beurre au micro-ondes. Réserver.

Dans un saladier, battre le sucre avec les œufs jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
Incorporer la vanille liquide et beurre fondu et mélanger.

Ajouter ensuite la farine et la levure et mélanger à nouveau afin d’obtenir une pâte bien lisse.
Et enfin ajouter les pépites de chocolat et les pépites de beurre de cacahuète.

Verser la pâte dans des mini moules à cake ou dans un grand moule.
Faire cuire au four th 200° pendant environ 20 mn (pour la version mini) ou 35 mn (pour la version grand moule)

Cakes au fromage blanc et pépites chocolat et beurre de cacahuète

Type de plat Goûter, Petit déjeuner

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 20

Temps total 35

Servings 10 portions

Ingrédients

200 gr de farine
200 gr de fromage blanc
100 gr de sucre
50 gr de beurre
1/2 càc de vanille liquide
1 sachet de levure
50 gr de pépites de chocolat
50 gr de pépites de beurre de cacahuète

Instructions

Faire fondre le beurre au micro-ondes. Réserver.
Dans un saladier, battre le sucre avec les œufs jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
Incorporer la vanille liquide et beurre fondu et mélanger.
Ajouter ensuite la farine et la levure et mélanger à nouveau afin d’obtenir une pâte bien lisse.
Et enfin ajouter les pépites de chocolat et les pépites de beurre de cacahuète.
Verser la pâte dans des mini moules à cake ou dans un grand moule .
Faire cuire au four th 200° pendant environ 20 mn (pour la version mini) ou 35 mn (pour la version grand moule)

Si vous réalisez cette recette de cakes au fromage blanc, merci de me laisser un petit commentaire et/ou une photo de la recette. Et bien sûr, n’oubliez pas de me taguer @grignotnat sur Instagram, j’adore voir vos réalisations.

» De délicieux cakes au fromage blanc qui peuvent se préparer avec des fruits à la place du chocolat et du beurre de cacahuète ou tout simplement nature. Ils se conservent très bien plusieurs jours dans une boite hermétique et peuvent même se congeler. (Il suffit de les laisser se décongeler à température ambiante). A suivre … »

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