Mar 312011

gâteau framboise et purée d’amande

« Une petite gourmandise pour finir la semaine, un délicieux gâteau aux framboises plutôt light où le beurre est remplacé par de la purée d’amande et le sucre par du fructose. J’ai trouvé cette recette sur le…Continue Reading

Mar 282011

Sauté de dinde au garam masala

« Pour commencer cette nouvelle semaine, on repart en voyage direction l’Inde avec une recette de sauté de  dinde au garam masala à ma façon. Le garam masala est un mélange d’épices torréfiées et réduites en…Continue Reading

Mar 242011

Fondants de légumes (courgette/tomate)

« Je continue dans ma série « j’aime les courgettes », après la petite verrine je vous propose ces délicieux petits fondants de légumes, aux courgettes et aux tomates cerises, à servir en entrée ou en accompagnement .J’ai…Continue Reading

Mar 212011

Verrines courgettes et crème de parmesan

« C’est le printemps, enfin !!  Et en plus, ce week-end dans le Sud, le soleil était au rendez-vous, quel bonheur ! Je vous propose pour fêter cela, une recette pour l’apéritif pleine de saveurs, une…Continue Reading

Mar 172011

whoopie pies chocolat et lemon curd

« Aujourd’hui je vous propose une petite gourmandise qui nous vient des Etats-Unis, plus précisément de Pennsylvanie où vit une grande communauté Amish. C’est donc aux Amishs que nous devons ce délicieux petit « gâteau – sandwich »,…Continue Reading

Mar 112011

Tarte aux 2 saumons et aux épinards

« Pour finir la semaine, je vous propose une petite tarte salée. Une tarte aux 2 saumons et aux épinards, un plat tout simple, mais que j’adore.  Cette semaine j’avais de beaux épinards tout frais dans…Continue Reading

Mar 072011

Gaufres légères pour le Mardi Gras

« Après vous avoir fait voyager culinairement sur d’autres continents, je vous ramène en Europe et  plus précisément en Belgique, pays d’origine des gaufres. Et comme demain c’est Mardi Gras, pour faire honneur à la tradition…Continue Reading

Mar 032011

Mafé de poulet aux patates douces

« Après les États-Unis et leurs merveilleux cookies au beurre de cacahuètes, je vous emmène au Sénégal, avec cette belle recette de mafé de poulet aux patates douces. Une sauce à base de tomates, d’épice et…Continue Reading

Fév 232011

cake chocolat banane et noix de coco

« C’est les vacances d’hiver, mais le beau temps a du mal à s’installer, alors pour se remonter le moral je vous propose un peu de réconfort avec ce cake chocolat, banane et noix de coco. Une…Continue Reading

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