« C’est une petite sauce que je fais souvent pour accompagner une pièce de bœuf comme cette fois ci, une côte de bœuf. Cette sauce au roquefort est vraiment très rapide à faire et très simple…Continue Reading
Déc 132009
Catégorie : Le Salé
Déc 112009
« Jusqu’à présent j’ai toujours utilisé le tofu soyeux pour faire des préparations sucrées, mais j’avais envie d’essayer en version salée. Pour commencer j’ai fait ces petits flans de légumes où le tofu soyeux remplace la…Continue Reading
Déc 072009
« Encore une recette de tarte salée, cette fois ci une quiche carotte, blettes et lardons que j’ai fait pour utiliser les feuilles de blettes de mon panier bio, j’en ai toutes les semaines, il faut…Continue Reading
Déc 052009
« J’avais envie de faire autre chose qu’une tarte salée, tout en faisant quand même quelque chose à base de pâte feuilletée. J’ai donc pensé à une tourte et vu la fraîcheur qu’il faisait l’autre soir,…Continue Reading
Nov 302009
« Cette recette de pains multi céréales est idéale pour le petit déjeuner, je l’ai fait sous forme de petits pains individuels pour une meilleur conservation et pour une jolie présentation sur la table du petit…Continue Reading
Nov 272009
« Depuis que j’ai découvert les topinambours, j’avoue qu’ils reviennent souvent dans mes plats. Leur délicieux petit goût proche de l’artichaut a séduit toute la famille. Cette fois je les ai préparé en tajine avec du…Continue Reading
Nov 222009
« Aujourd’hui je vous propose une recette pour l’apéritif, le pique-nique ou à servir en entrée, des mini cakes poireau et jambon. J’avais déjà fait cette recette en version grand cake et l’avais trouvé délicieux. Comme il…Continue Reading
Nov 162009
« Aujourd’hui une recette de roulés de dinde que j’ai cuit à la vapeur, je trouve que cette méthode de cuisson rend la viande très tendre et empêche qu’elle se dessèche. Cette fois-ci j’ai garni mes…Continue Reading
Nov 142009
« A force de voir des lasagnes plus appétissantes les unes que les autres, sur les blogs que je visite, l’envie de lasagnes m’a prise. Mais je ne voulais pas faire des lasagnes à la bolognaise,…Continue Reading
Nov 062009
« Un classique le riz cantonnais revisité version végétarienne. Après avoir fait ma quiche au tofu fumé, il me restait un morceau de tofu à utiliser rapidement, j’ai donc décidé de le tester en riz cantonnais.…Continue Reading