Mar 242011

Fondants de légumes (courgette/tomate)

« Je continue dans ma série « j’aime les courgettes », après la petite verrine je vous propose ces délicieux petits fondants de légumes, aux courgettes et aux tomates cerises, à servir en entrée ou en accompagnement .J’ai…Continue Reading

Mar 212011

Verrines courgettes et crème de parmesan

« C’est le printemps, enfin !!  Et en plus, ce week-end dans le Sud, le soleil était au rendez-vous, quel bonheur ! Je vous propose pour fêter cela, une recette pour l’apéritif pleine de saveurs, une…Continue Reading

Mar 112011

Tarte aux 2 saumons et aux épinards

« Pour finir la semaine, je vous propose une petite tarte salée. Une tarte aux 2 saumons et aux épinards, un plat tout simple, mais que j’adore.  Cette semaine j’avais de beaux épinards tout frais dans…Continue Reading

Mar 032011

Mafé de poulet aux patates douces

« Après les États-Unis et leurs merveilleux cookies au beurre de cacahuètes, je vous emmène au Sénégal, avec cette belle recette de mafé de poulet aux patates douces. Une sauce à base de tomates, d’épice et…Continue Reading

Fév 202011

Soupe de légumes paysanne

. »Pour terminer la semaine je vous propose une bonne petite soupe pleine de saveurs et  un peu rustique qui remplacera sans problème un repas complet. Cette soupe de légumes paysanne est composée de légumes de…Continue Reading

Fév 132011

cake saumon fumé, citron et graines de pavot

« Pour l’apéritif ou  pour un repas léger accompagné d’une salade, je vous propose ce délicieux cake saumon fumé, citron et graines de pavot.  Un bon équilibre entre le saumon et le citron et  une texture…Continue Reading

Jan 272011

Soupe de patate douce au curcuma

« Les températures se sont  bien  rafraichies, même ici dans le Sud. On a bien sûre rallumé la cheminée mais quoi de mieux qu’une petite soupe au diner  pour se réchauffer. Je vous propose une soupe de…Continue Reading

Jan 062011

Parmentier de poisson (frais ou en conserve)

« Après toutes les gourmandises de Fêtes, je vous propose cette fois-ci, une recette familiale, simple, savoureuse et parfaite en cette saison. Pour changer du traditionnel hachis parmentier à base de  bœuf, voici une recette de parmentier…Continue Reading

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