« Le crumble est un dessert réconfortant par excellence, je vous propose aujourd’hui une version express avec ce délicieux crumble aux poires au Airfryer. Un petit dessert simple, gourmand et économique qui devrait faire l’unanimité. Le Airfryer rend ce crumble vraiment très rapide à préparer, c’est parfait pour un dessert de dernière minute. Ce mode de cuisson à l’air chaud garantit une cuisson uniforme tout en apportant une légère touche croustillante à la surface. Il ne reste plus qu’à tester la recette. »

INGREDIENTS

2 grosses poires
1 càc de maïzena
1 sachet de sucre vanillé
1 càc de jus de citron
Pour la pâte à crumble :
40 gr de beurre bien froid
10 gr de poudre d’amandes
35 gr de farine
30 gr de sucre
Amandes effilées

PREPARATION

Eplucher et couper les poires en morceaux.
Les mettre dans un récipient avec la maïzena, le sucre vanillé et le jus de citron et mélanger. Réserver.

Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d’amande et le sucre.
Puis ajouter le beurre bien froid coupé en cubes et le mélanger à la main avec le mélange farine, sucre et poudre d’amande.
La pâte doit être grumeleuse et s’effriter sous vos doigts. Réserver.

Répartir les poires dans des ramequins allant au four.
Puis émietter la pâte à crumble par-dessus les fruits pour bien les recouvrir.

Faire cuire au airfryer th 180° pendant 10 mn environ. La pâte doit être bien dorée.
Déguster tiède ou froid.