Dans un saladier travailler le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux.
Ajouter les œufs un par un, mélanger bien, puis incorporer la farine et la levure, mélanger à nouveau.
Ajouter enfin le lait afin d’obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Réserver.
Dénoyauter les prunes et les couper en deux.Beurrer le moule et saupoudrer d’un peu de sucre, disposer les prunes dans le moule et saupoudrer la semoule fine par dessus.
Verser alors la pâte sur les fruits et faire cuire au four th 180° 30 à 40 mn.Sortir le gâteau du four, le laisser tiédir puis démouler sur un plat.