panna cotta vanille sauce caramel beurre salé

 » Après un long moment de silence, me revoici avec une petite recette gourmande, une délicieuse panna cotta à la vanille recouverte d’un peu de sauce caramel au beurre salé. Une verrine simple et rapide à préparer, pour une fin de repas tout en fraicheur et légèreté. Un vrai régal ! »

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Verrines poivrons et fromage de chèvre

« Vous savez que j’aime tester pour l’apéritif de nouvelles petites choses. Alors je vous propose une nouvelle recette pour l’apéritif simple et légère. Des verrines poivrons et fromage de chèvre. J’ai associé du chèvre frais aromatisé au basilic et des poivrons avec une petite pointe d’ail et d’huile d’olive, histoire de prolonger l’été. »

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Verrines compotée d’abricots et fromage blanc

« L’abricot est l’un des fruits d’été que j’affectionne particulièrement, cette année ils sont vraiment délicieux. Aussi je les ai cuisinés très souvent, je vous propose aujourd’hui des verrines compotée d’abricots et fromage blanc, cette recette est gourmande, légère et toute simple, elle ravira certainement les amateurs d’abricots. »

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Verrines de panna cotta au parmesan & tomates séchées

« Aujourd’hui je vous propose de nouvelles verrines à servir à  l’apéritif. Pleine de parfums et tout en fraîcheur, cette panna cotta aux saveurs italiennes  nous a bien plu. J’ai trouvé cette  recette sur le site du magazine « ELLE à table ». Une jolie trouvaille qui change des apéro classiques. »

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Verrines crème de chorizo et chantilly au chèvre frais

« Après une longue pause, me voici de retour. J’adore pour l’apéritif faire tout un tas de petites choses à grignoter, des verrines, des mini muffins salés, des mini quiches, des toasts et etc… Le choix ne manque, on peut varier les saveurs, les textures. Proposer du chaud, du froid selon la saison. Bref on a de quoi faire ! Aujourd’hui je vous propose ces verrines pleine de saveurs composées d’une crème de chorizo et d’une chantilly au chèvre frais que j’avais réalisé pour l’apéritif du réveillon du nouvel an. »

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Verrines au concombre et au yaourt grec pour l’apéritif

« L’été est là (du moins dans le Sud) et l’envie de recettes fraîches et légères revient. Aujourd’hui je vous propose ces petites verrines au concombre et au yaourt grec, toutes simples, rapide et super facile à préparer. Elles ont beaucoup plu à mes invités. »

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Fraises au vin rosé en salade

« Aujourd’hui je vous propose un petit dessert de saison tout simple et tout en fraîcheur. Des fraises au vin et comme j’habite dans le Var,  j’ai choisi de les faire au vin rosé ( on a le choix avec tous les producteurs que nous avons dans la région). C’est une  recette que ma Maman faisait souvent et c’est délicieux ! »

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Verrines apéritives saumon fumé, concombre et pomme

« Dans le Var les beaux jours,  nous avons la chance d’avoir du soleil et des températures très agréables. Alors pour partager avec vous ces petits bonheurs du quotidien, je vous propose cette recette pour l’apéritif. Des verrines apéritives toutes simples, pleine de fraicheur et de saveurs, au saumon fumé, au concombre et à la pomme. Un trio qui fonctionne à merveille ! »

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Verrines courgettes et crème de parmesan

« C’est le printemps, enfin !!  Et en plus, ce week-end dans le Sud, le soleil était au rendez-vous, quel bonheur ! Je vous propose pour fêter cela, une recette pour l’apéritif pleine de saveurs, une petite verrines courgettes et crème de parmesan. Elle est composée d’une compotée de courgettes recouverte d’une délicieuse crème de parmesan. un régal ! »

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Panna cotta aux framboises

« Voici la recette de la deuxième verrine que j’avais fait pour les Fêtes de Noël, il s’agit d’une panna cotta aux framboises servie avec un coulis de framboises. Encore une verrine toute fraîche,gourmande et légère qui était très agréable en fin de repas. »

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