croutons maison à l’ail et au thym

« Aujourd’hui je ne vous propose pas vraiment une recette, mais plutôt un moyen d’utiliser les restes de pain sec. On a tous dans notre boite à pain des restes dont on ne sait pas quoi faire. Simple (comme toujours) et rapide à préparer, je vous montre comment faire de délicieux croutons maison à l’ail et au thym. J’ai trouvé cette idée sur le blog « Du Bio dans mon Bento » qui regorge de bonnes recettes. Ces croûtons sont bien meilleurs que ceux du commerce. Ils accompagneront vos salades et un peu plus tard vos soupes. Mais vous pouvez aussi les déguster tels quel par simple gourmandise en cas de petit creux !! »

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Tomates confites à l’huile d’olive

« Aujourd’hui je vous propose une recette aux accents d’Italie, des tomates confites à l’huile d’olive avec de l’ail, du thym et du romarin. Cette recette est très simple et donne un résultat délicieusement parfumé, bien supérieur aux tomates confites que l’on trouve dans le commerce. Les tomates se conservent dans un bocal rempli d’huile d’olive dans le bas du frigo.On peut ainsi prolonger l’été un peu plus longtemps dans son assiette ! »

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