tatin de légumes du Sud au chèvre

 » On profite des tout derniers légumes d’été, pour ensoleiller son assiette ! Aujourd’hui je vous propose une tarte tatin de légumes avec des aubergines, des courgettes et des tomates, auquel j’ai ajouté quelques rondelles de chèvre. Une recette facile comme tout et pleine de saveurs, profitez en tant qu’on trouve encore ces légumes sur le marché !! « 

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Tatin saumon et poireaux

« Après le succès de la tatin savoyarde, j’ai décidé de renouveler l’expérience mais en variant la garniture. J’ai donc opté pour une version un peu plus diététique, j’ai choisi le saumon que j’aime beaucoup et les poireaux qui se marient très bien avec ce poisson. Le résultat, une tatin saumon et poireaux qui était  vraiment très savoureux et qui a eu elle aussi beaucoup de succès ! »

tatin saumon-poireau 2
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Tatin savoyarde (pomme de terre, lard, reblochon)

« Une délicieuse recette  trouvée sur le blog de Sylvie « les saveurs retrouvées » que j’ai légèrement modifié. Originale et très savoureuse, cette tatin aux pommes de terre, reblochon et lard a été très appréciée par ma petite famille. Cette tatin savoyarde est un vrai plat de saison, parfaite pour se régaler après une journée froide et maussade. »

tatin savoyarde 2 Lire la suite

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