mini quiches pour l’apéritif

« La saison des apéros est belle et bien lancée, je vous propose donc une autre recette à déguster à l’apéritif. Un assortiment de mini quiches, cette fois là,  il y avait au menu des mini quiches aux lardons, des mini quiches aux champignons et des mini tartes à la tomate et moutarde. Elles font leur petit effet et sont parfaites pour accompagner un petit verre de rosé bien frais entre amis. Et croyez moi, elles n’ont pas fait long feu !! »

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Quiche tomates, poivrons et chèvre

« Je fais régulièrement des quiches et tartes salées en guise de repas accompagnées d’une belle salade, je trouve ça parfait pour un déjeuner ou un diner léger. J’essaie de varier les garnitures afin de ne pas lasser ma petite famille. Aujourd’hui j’ai donc opté pour une quiche tomates, poivrons et chèvre. L’association des légumes de saison, tomates et poivrons et de la bûche de chèvre est vraiment très agréable. »

tarte tomates,poivrons,chèvre
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quiche poireau et camembert

« Il y a longtemps que je ne vous avais pas proposé de recette de tarte salée. La proposition du jour une quiche poireau et camembert.  J’ai trouvé cette recette sur le site Gloria et j’ai voulu la tester car je n’avais jamais utilisé de lait concentré pour faire une quiche. Maintenant c’est chose faite et j’avoue que ça m’a bien plu. « 

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Quiche au thon et légumes méditerranéens

« Avec la chaleur ambiante, je n’ai pas trop envie de me lancer dans des recettes longues et compliquées.En ce moment c’est plutôt cake salé, quiche ou grillades accompagnés d’une salade bien fraîche. Voici donc une quiche au thon et légumes méditerranéens. Elle est simple et rapide à faire, pleine de saveur. Aussi bonne chaude que froide. »

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Quiche sans pâte au jambon et aux tomates

« Depuis quelques temps j’avais envie de faire une quiche sans pâte, après en avoir vu sur différents blogs. Mon frigo ayant besoin d’être rempli, j’ai utilisé ce qu’il me restait. Vous avez sans doute deviné, il me restait des œufs, du jambon, du râpé et des tomates. Voilà une recette simple et rapide qui a séduit toute ma petite famille. »

quiche-sans-pate-2
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Quiche tomates, jambon et chèvre

« Voici une nouvelle recette de tarte salée, un plat qui est régulièrement  au menu à la maison. Cette fois ci une garniture avec les moyens du bord, un reste de jambon blanc, quelques tomates cocktail et une bûche de chèvre. Un résultat une quiche tomates, jambon et chèvre très agréable et bien parfumé grâce aux herbes de Provence  »

quiche tomate - jambon 2
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Quiche carotte, blettes et lardons

« Encore une recette de tarte salée, cette fois ci une quiche carotte, blettes et lardons que j’ai fait pour utiliser les feuilles de blettes de mon panier bio, j’en ai toutes les semaines, il faut bien trouver des idées pour les utiliser. Je leur ai donc associé des carottes et des lardons, ce trio a très bien fonctionné. Le résultat une quiche très savoureuse qui a séduit même les plus réfractaires. »

quiche carotte-blette
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Quiche à la tomate et à la feta

« Une nouvelle recette de tarte salée pour agrandir la collection, c’est une recette que j’ai trouvé sur le site cuisineAZ.com.  Une quiche  à la tomate et à la feta que j’ai fait il y a quelque temps déjà, au moment où il y avait encore de bonnes tomates de saison dans mon panier bio. »

quiche tomate - feta
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Quiche courgettes et tofu fumé

« Aujourd’hui une petite recette de tarte salée, une quiche courgettes et tofu fumé et oui, ça faisait un petit moment que je n’en avais pas mis. Dans ma série je teste pour vous, aujourd’hui au programme, le tofu fumé. Depuis pas mal de temps, je voyais ce tofu fumé au rayon frais de mon magasin bio, sans oser l’acheter, mais ma curiosité culinaire étant la plus forte, je me suis lancée. Pour commencer je l’ai testé dans une quiche en remplacement des lardons, voici le résultat. » 

quiche tofu
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Quiche aux légumes, bacon et chèvre frais

« Aujourd’hui une recette de quiche aux légumes, bacon et chèvre frais.  Une nouvelle quiche à ajouter à ma collection, avec des légumes parce que j’adore ça, du bacon pour le goût et du chèvre frais pour le moelleux. Un trio qui fonctionne très bien et une quiche franchement délicieuse. »

quiche légumes - bacon
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