Carrés moelleux aux pommes

« Avec l’automne revient la saison des pommes et des poires et j’aime ça ! Encore tant de recettes sucrées ou salées à tester avec ces délicieux fruits. Aujourd’hui ce sera un gâteau aux pommes bien moelleux. On est gourmande ou on ne l’est pas, j’ai choisi mon camp avec ces carrés moelleux aux pommes !! »

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Fondant aux pommes

« Cette semaine on reste dans le domaine de la gourmandise avec ce fondant aux pommes et son petit goût de caramel beurre salé.  J’ avoue que je ne me lasse pas des gâteaux aux pommes,   j’en testé quelques uns et ce n’est pas fini. Cette délicieuse recette je l’ai trouvé sur le blog de Sandra  « Cuisine et Cigare », aller y faire un petit tour il y a plein de recettes très chouette ! »

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Gâteau pommes et ricotta

« Un peu de gourmandise aujourd’hui avec ce beau gâteau pommes et ricotta. J’ai déjà tester plusieurs recettes de gâteaux à base de ricotta et  j’avoue que j’aime beaucoup. Toujours à la recherche de nouvelles idées de pâtisserie, je suis allée me promener sur la blogosphère et  j’ai trouvé cette recette sur le blog « Les délices de Ninie ». Une belle découverte que nous avons beaucoup apprécié. »

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gâteau pommes, cranberries, noix de pécan

« Aujourd’hui je vous propose une petit promenade au Canada avec ce  gâteau tout simple mais très gourmand. J’ai marié la pomme, les cranberries et les noix de Pécan avec un soupçon de sirop d’érable et c’est vraiment délicieux . Alors prêt pour le voyage ! »

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Cuajada pommes, amandes et caramel

« Ce délicieux dessert me faisait de l’œil depuis un moment je l’avais repéré chez Jeannice et chez Clémence. Je me suis donc décidée à tester cette recette de cuajada pommes, amandes et caramel et je n’ai pas été déçue. Simple et rapide à faire, ce gâteau a une texture qui est entre le clafoutis et le flan, déguster bien froid c’est une merveille. »

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Verrines pomme, vanille et sauce caramel

« Après de longues vacances de noël et un gros rhume me revoici. Aujourd’hui je vous propose une des petites verrines que j’ai fait pour les fêtes. Des verrines pomme, vanille et sauce caramel, elle se compose d’une crème à la vanille sur un lit de sauce caramel recouverte de dés de pommes compotées. Un vrai délice gourmand et bien frais que tous mes convives ont apprécié. »

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Compote de pommes à la cardamome

« Une petite recette toute simple, mais qui a toujours du succès auprès de ma petite famille, la compote de pommes. Habituellement je la parfume avec une gousse de vanille ou de la cannelle, cette fois-ci j’ai voulu innover avec de la cardamome. C’est pas mal du tout, une recette à refaire. »

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Petits gâteaux pommes, noix et cannelle

« Après de longues semaines d’absence me voici de retour, entre les vacances d’été, les amis, la famille, la rentrée des classes, les semaines ont filé à toute vitesse. Les journées étant plus calmes j’en profite pour reprendre mes activités favorites. Voici donc une recette sucrée comme je les aime,des petits gâteaux pommes, noix et cannelle. J’ai préparé une base de pâte à muffin dans laquelle j’ai ajouté des dés de pommes, des noix et un peu de cannelle, un régal pour le nez et les papilles. »

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Muffins aux pommes, coeur de speculoos

« J’ai enfin trouvé de la pâte de spéculoos, grâce à Chafin qui m’a indiqué un magasin dans pas trop loin de chez moi où la trouver (une vingtaine de km quand même!). Bien évidemment j’ai voulu m’en servir tout de suite dans une recette et je l’ai donc utilisé pour faire des muffins aux pommes, cœur de spéculoos (Oui j’aime beaucoup les muffins). Je n’ai pas été déçue cette pâte est vraiment délicieuse et l’association avec les muffins aux pommes est extra. »

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Riz au lait, pommes et spéculoos

« Avec cette verrine riz au lait, pommes et spéculoos, j’ai voulu revisiter le dessert que faisait ma grand mère, une alternance de couches de riz au lait et de compote de pommes qu’elle passait au four. Ici pas de cuisson au four, une simple petite verrine de riz au lait recouvert d’une couche de pommes poêlées légèrement caramélisées et de miettes de spéculoos. »


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