gâteau au citron, pavot et buttermilk

« Aujourd’hui je reste à l’ombre devant les jeux olympiques, dehors il fait trop chaud (38° devant la maison en plein soleil). J’en profite pour partager avec vous cette délicieuse recette aux accents british que j’ai trouvé dans le dernier livre de Pascale Weeks « Cookies, muffins and co « . J’ai décidé de faire la recette du gâteau au citron, pavot et buttermilk, mais en version mini cakes. Pour les amateurs de citron ce gâteau est vraiment extra,j’ai adoré !! »

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cake saumon fumé, citron et graines de pavot

« Pour l’apéritif ou  pour un repas léger accompagné d’une salade, je vous propose ce délicieux cake saumon fumé, citron et graines de pavot.  Un bon équilibre entre le saumon et le citron et  une texture bien moelleuse. Cette recette trainait dans mes tiroirs depuis un moment, je ne sais même plus où je l’avais trouvé, ça aurait été dommage de ne pas la faire ! » 

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