Gâteau coco, ananas et bananes

« Aujourd’hui retour à la gourmandise avec ce gâteau coco, ananas et bananes. Un gâteau qui se prend pour une tarte, c’est là l’originalité de la recette. Un gâteau à la noix de coco bien moelleux sur lequel j’ai disposé des rondelles d’ananas et de bananes légèrement caramélisées le tout relevé par une petite pointe de rhum. Un délicieux gâteau léger et gourmand à la fois. »

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Moelleux à la noix de coco et aux pépites de chocolat

« On reste dans le sucré avec aujourd’hui encore une recette gourmande. Un gâteau à la noix de coco et aux pépites de chocolat, au bon goût de noix de coco et moelleux à souhait. Pour les amateurs de noix de coco, il est parfait. »

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Tiramisu aux mangues et noix de coco

« Aujourd’hui je vous propose un peu de soleil et de voyage dans votre assiette, ou plutôt votre verrine. Quand l’Italie part sous les tropiques, on obtient un tiramisu aux mangues avec un petite pointe de coco. Un délicieux mélange pour se régaler en cette fin d’hiver en attendant les beaux jours !! »

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cake chocolat, noix de coco et rhum

« Aujourd’hui on reste encore dans la gourmandise, avec cette fois un cake sucré. Voici la recette d’un cake bien moelleux au chocolat noir, noix de coco râpée et pour rester du côté des Antilles du rhum. Une belle association pour ce cake chocolat, noix de coco et rhum qui ravira les papilles des gourmands. »

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Riz au lait de coco

« Aujourd’hui je vous propose une recette de riz au lait mais avec un petit quelque chose en plus, du lait de coco et de la noix de coco râpée. Le résultat est vraiment très sympa. Ce riz au lait de coco change de la recette traditionnelle et est encore plus gourmand ! »

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Gâteau coco, banane et pépites de chocolat

« Aujourd’hui je vous propose un gâteau léger en calories, car le beurre a été remplacé par du fromage blanc et malgré tout il reste très gourmand. Ce gâteau coco, banane et pépites de chocolat est simple et rapide à préparer, il fera le bonheur de vos goûter ou de vos petits déjeuner. »

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gâteau renversé ananas et noix de coco

« Aujourd’hui pour vous faire partager le soleil qui brille chez moi dans le Var, je vous propose un gâteau qui sent bon les îles et le soleil.  Un délicieux gâteau renversé ananas et noix de coco,  moelleux à souhait, gourmand et très parfumé. Une invitation au voyage ! »

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madeleines à la noix de coco

« Pour se réconforter avec le mauvais temps qui sévit partout en France, je vous propose ces petites madeleines à la noix de coco. Cette recette vient compléter ma collection de madeleines et j’avoue qu’elle vient se placer en bonne position parmi celles que j’ai préféré. Amateurs de noix de coco, n’hésitez pas elles sont top !! « 

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muffins à l’ananas et au coco

Ronde des blogs # 24

« Pour finir la semaine, je vous propose cette recette bien gourmande de muffins à l’ananas . Dans le cadre de ma participation à la ronde Inter Blog, j’ai choisi cette recette parmi les nombreuses et délicieuses recettes de Mam’zelle Eva du blog « Pour ceux qui aiment cuisiner ». Le choix a été difficile, je me suis finalement décidé pour ces muffins à l’ananas , car j’adore les muffins et je n’en avais pas encore fait à l’ananas qui est pourtant un de mes fruits préféré. J’ai fait quelque petits changements à la recette originale en remplaçant la poudre d’amandes par de la noix de coco râpée en autre. »

Muffin-ananas-et-bananes-2 Lire la suite

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Verrines noix de coco et ananas

« Aujourd’hui je vous propose des verrines noix de coco et ananas. C’est une petite verrine tout en fraicheur, composée d’une panna cotta au lait de coco et d’ananas légèrement caramélisés. Un dessert léger et parfumé, idéal après un repas copieux. »

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