Gâteau aux fraises et au mascarpone

« Aujourd’hui je vous propose un gâteau aux fraises et au mascarpone que j’ai réalisé pour la fête des mères. C’est la plein saison, il faut en profiter. Ce gâteau généreux et gourmand qui ne manque pas de légerté et de fraicheur devrait en séduire plus d’un. Nous, on a adoré ! »

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Tourbillon des merveilles

« Pour fêter les 6 ans de mon blog avec un peu de retard (j’ai failli oublier !!!), je vous propose ce délicieux gâteau, le tourbillon des merveilles que j’ai trouvé sur le blog d’Eryn « Eryn folle cuisine ». Ce blog regorge de merveilleux desserts plus gourmands les uns que les autres. La réalisation de ce Tourbillon prend un peu de temps mais il en vaut vraiment la peine! »

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Crème dessert chocolat au mascarpone

« Aujourd’hui encore une recette sucrée très gourmande ! Une délicieuse crème dessert au chocolat que j’ai réalisé pour finir un pot de mascarpone qui s’ennuyait au fond de mon frigo. Le résultat une crème très onctueuse, une merveille pour les amateurs de chocolat. Je l’avoue, elle n’est pas très light mais une fois de temps de temps ça ne fait pas de mal !! »

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Fraisier à la mousse de mascarpone

« Aujourd’hui je vous propose une recette de fraisier que j’ai réalisé pour la fête des mères. Je ne suis pas super fan de la crème mousseline (il y a un peu trop de beurre à mon goût), j’ai donc cherché une alternative et j’ai trouvé une version plus « légère » à base de mousse au mascarpone comme pour un tiramisu. Le résultat était comme je l’imaginais gourmand et léger,  avec de bonnes fraises achetées en Italie sur le marché de Vintimille, ce fraisier a été apprécié par toute ma petite famille ! »

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cake aux framboises, citron vert et mascarpone

« Allez aujourd’hui on reste encore avec  les framboises, mais cette fois-ci c’est en version cake. Les framboises sont toujours en compagnie du mascarpone pour le moelleux qu’il apporte et pour donner un peu de punch à ce cake une touche de citron vert. Un trio gagnant pour ce merveilleux cake aux framboises, citron vert et mascarpone qui m’a beaucoup beaucoup plu !! »

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Tiramisu aux framboises en verrine

« C’est le mois de Mai et les fruits rouges commencent à arriver sur les marchés et ça j’adore. Pour fêter cela je vous propose aujourd’hui une recette de tiramisu aux framboises que j’ai présenté dans des verrines. Un petit dessert gourmand, assez léger et très frais. L’alliance de la douceur du mascarpone et l’acidité des framboises est vraiment très agréable. »

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Mini cakes au citron et mascarpone

« A la maison, il y a des amateurs de citron et je sais que nous ne sommes pas les seuls, il y a pas de mal de « lemon addict » qui sévissent sur les blogs culinaires. Alors pour tous ceux qui aime le citron, voilà une petite douceur, d’une texture très légère, pas trop sucrée. Ces mini cakes au citron sont parfaits pour le goûter ou avec le café (j’ai testé, c’est extra) ou comme ça juste par gourmandise. »

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Verrines aux fruits rouges

« Je n’ai pas pu résisté en faisant mes courses à ces fraises et ces framboises qui me faisaient de l’œil. J’ai donc décidé des verrines aux fruits rouges, elles ne m’ont pas déçue, elles étaient délicieuses. Mes premiers fruits rouges de la saison et surement pas les derniers. »


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Verrines pêches, mascarpone et pistaches

« Pour égayer un dimanche pluvieux et maussade, j’ai eu envie de préparer un petit dessert gourmand.   Des verrines pêches, mascarpone et pistache, toutes simples, bien fraiches et gourmandes à souhait, comme j’aime. Ce fut un vrai délice pour finir notre repas dominical ! »


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