Madeleines aux raisins secs et au rhum

« Une petite gourmandise pour le week-end, ça vous dit ? Aujourd’hui je vous propose des madeleines aux raisins secs et au rhum. Une délicieuse recette qui vient enrichir ma collection de madeleines, une pâtisserie que j’aime vraiment beaucoup. Et cette version aux raisins secs et au rhum n’est pas mal du tout ! »

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madeleines à la noix de coco

« Pour se réconforter avec le mauvais temps qui sévit partout en France, je vous propose ces petites madeleines à la noix de coco. Cette recette vient compléter ma collection de madeleines et j’avoue qu’elle vient se placer en bonne position parmi celles que j’ai préféré. Amateurs de noix de coco, n’hésitez pas elles sont top !! « 

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madeleines au chocolat noir

« Je vous propose encore une fois une petite gourmandise, de délicieuses madeleines au chocolat. Légères, moelleuses, elles accompagnent à merveille une bonne tasse de thé ou de café. Et s’associent parfaitement  au moment du dessert à une belle salade de fruits ou à une petite crème dessert à la vanille, au café ou chocolat pour les accros !! »

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Crème chocolat noir et madeleines au pain d’épices

« Allez, encore une recette pour le concours organisé par « Clara et Compagnie » , j’ai fait ces madeleines au pain d’épices pour accompagner une crème chocolat noir que j’avais vu sur le blog « By Tartine@chocolat » et qui me faisait très envie. Je n’ai pas été déçue la crème chocolat est délicieuse, avec un goût très prononcé de cacao accompagné des madeleines, c’était extra ! »


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Madeleines à la noisette

« Comme promis voilà ma recette de madeleines pour le concours “Cuisinez vos madeleines… en sucrées salées”,organisé par Céline du blog « Clara et compagnie » ,déposez votre recette jusqu’au 31 mai minuit. Ce sont des madeleines à la noisette, j’ai fait une première version nature et une deuxième avec une couche de chocolat, mais je n’ai pas du mettre une couche suffisamment épaisse, car au démoulage des morceaux de chocolat sont partis. Le goût y était mais le look c’était moins bien. C’est en faisant des erreurs que l’on progresse ! »

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Madeleines à la cardamome

« Aujourd’hui c’est pâtisserie, je vous propose de jolies et délicieuses madeleines à la cardamome. Une épice que je n’avais pas encore utilisé en pâtisserie et que j’étais curieuse de tester. Et bien pour un premier essai, c’était une réussite, nous nous sommes régalés ! »

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Madeleines au chocolat et pépites de chocolat

« Comme promis voici les madeleines au chocolat, que j’avais servi en accompagnement d’une petite crème dessert à la vanille. On m’a suggéré de rajouter un cœur fondant (peut être du nutella !) à mes petites madeleines, pourquoi pas. Mais pour l’instant voici la recette de ces madeleines au chocolat. »

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Madeleines miel et fleur d’oranger

« Il y a quelque temps de ça, je me suis achetée une plaque à madeleines en silicone avec l’idée de tester une recette que j’avais trouvé sur internet. Je l’ai rangé dans mon placard et je l’ai « oublié ». Et puis la semaine dernière en préparant mes mini muffins, je l’ai vu et je me suis dit c’est le moment ou jamais de faire des madeleines. Aussitôt dit, aussitôt fait !! Voilà le résultats, des madeleines miel et fleur d’oranger. Sglup j’adooore les madeleines ! »

madeleines miel fleur d'oranger
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