Terrine aux trois viandes

« Malgré une météo changeante, on sent vraiment que le printemps est arrivé. La végétation redémarre, on entend le chant des oiseaux le matin au réveil, les abeilles et les papillons sont de retour dans mon jardin et les températures commencent à être très agréables, surtout ici dans le Sud. Alors je commence à penser aux pique-niques entre amis dont nous nous réjouissons tous les ans. Chacun prépare une entrée, un plat et un dessert, on met toutes ces bonnes choses sur la table et on se régale. Je vous propose donc cette terrine aux trois viandes que j’avais préparé l’année dernière et que je n’avais toujours pas publié. Et je peux vous dire que tout le monde a apprécié !! »

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Tatin savoyarde (pomme de terre, lard, reblochon)

« Une délicieuse recette  trouvée sur le blog de Sylvie « les saveurs retrouvées » que j’ai légèrement modifié. Originale et très savoureuse, cette tatin aux pommes de terre, reblochon et lard a été très appréciée par ma petite famille. Cette tatin savoyarde est un vrai plat de saison, parfaite pour se régaler après une journée froide et maussade. »

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