Verrines crème de chorizo et chantilly au chèvre frais

« Après une longue pause, me voici de retour. J’adore pour l’apéritif faire tout un tas de petites choses à grignoter, des verrines, des mini muffins salés, des mini quiches, des toasts et etc… Le choix ne manque, on peut varier les saveurs, les textures. Proposer du chaud, du froid selon la saison. Bref on a de quoi faire ! Aujourd’hui je vous propose ces verrines pleine de saveurs composées d’une crème de chorizo et d’une chantilly au chèvre frais que j’avais réalisé pour l’apéritif du réveillon du nouvel an. »

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cake au chorizo et cœurs d’artichaut

« Les beaux jours reviennent et avec eux le temps des pique-niques. Quoi de mieux qu’un bon cake salé au menu accompagné d’une belle salade, aujourd’hui je vous propose un cake au chorizo et aux cœurs d’artichaut. Simple  à préparer, moelleux et savoureux, il a tout pour  plaire ! »

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Brochettes apéritives crevettes et chorizo

 « A près toutes ces recettes sucrées, je vous propose aujourd’hui une recette simple et rapide pour l’apéritif. De savoureuse petites brochettes composées de crevettes roses et de tranches de chorizo. Cette association terre -mer est vraiment très sympa, ces brochettes apéritives ont été appréciées par tous mes convives. »

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Assortiment pour l’apéritif

« Aujourd’hui je vous propose trois petites recettes,un assortiment pour l’apéritif que j’avais préparé pour amener chez des amis. Elles sont simples, rapides à préparer et sont vraiment délicieuses. Vous trouverez un mini cake au chorizo et poivron rouge, des rillettes de saumon et une brochette tomate, mozzarella et coppa, il y en a pour tous les goûts ! »

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Cake poulet, poivrons et chorizo

« Je me suis absentée quelques jours pour cause de vacances, mais me revoilà avec une nouvelle recette de cake salé vraiment délicieuse.Un cake poulet, poivrons et chorizo, confectionné avec ce que j’avais dans le frigo, ce cake aux saveurs méditerranéennes nous a enchanté. La pâte est moelleuse et légère et délicieusement parfumée par la garniture !! »

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Sauté de porc à la méditerranéenne

« Aujourd’hui je vous propose un petit sauté de porc à la méditerranéenne. C’est une recette toute simple mais très parfumée et vraiment savoureuse que je fais régulièrement. Un petit plat qu’on laisse mijoter doucement, pour avoir une viande bien tendre et pleine d’arômes, aux couleurs du soleil avec des poivrons, des tomates, des olives et du chorizo. Un vrai régal. »

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Omelette andalouse

« Une petite omelette c’est vite fait, on peut y mettre tout ce qu’on veut et c’est toujours délicieux. Avec une salade verte c’est un vrai repas complet. Alors aujourd’hui je l’ai voulu d’inspiration espagnole, j’y ai mis des poivrons, de l’oignon et du chorizo, avec de la tomme de brebis râpée pour le moelleux. Résultat, une omelette andalouse délicieusement parfumées. »

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Quiche au chorizo et aux 3 poivrons

« Sur le marché, j’ai craqué sur de beaux poivrons, j’ai cherché comment les utiliser et j’ai trouvé. Alors aujourd’hui je vous propose une tarte salée d’inspiration hispanique. Une quiche au chorizo et aux 3 poivrons,  pleine d’arômes et de saveurs, elle mettra un peu de soleil dans votre assiette, olé et Viva Espana !! »

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