Frollini à la vanille et aux copeaux de chocolat

« Le compte à rebours à commencer, Noël approche à grand pas, il est temps de penser à préparer  les cadeaux gourmands à offrir à vos proches. Pour commencer je vous propose  des biscuits qui nous viennent tout droit d’Italie, des frollini. De délicieux sablés italiens aux copeaux de chocolat. Ils sont parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café, nous les avons vraiment appréciés. J’ai trouvé cette belle recette sur le blog « Savoirs et Saveurs » qui regorge de délicieuses recettes. »

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Cake pops chocolat noir et chocolat blanc

« Je ne sais pas vous mais moi j’ai du mal à résister devant le rayon des moules à gâteaux. Quand je vois un modèle que je n’ai pas encore, généralement  je craque. Je commence à ne plus savoir où les ranger !!  Ma dernière acquisition est un moule à cake pops et je l’ai donc étrenné pour le plus grands plaisirs de mes deux miss. Pour une première fois j’ai voulu faire « simple », j’ai fait deux pâtes, une vanille et l’autre chocolat et deux glaçages chocolat noir pour les cake pops vanille et chocolat blanc pour les cake pops chocolat. Vous me suivez, je vous montre. »

pop-cakes Lire la suite

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Cookies chocolat noir et noix de pécan

« Aujourd’hui je vous propose une recette de cookies que j’ai découvert sur le blog « Le hamburger et le croissant », cette recette de « chocolate chips cookies » est celle de Neiman Marcus (une chaine de magasins aux États Unis). Et elle est vraiment extra méga bonne cette recette. Des cookies chocolat noir et noix de pécan qui sont croustillants et moelleux à la fois, le rêve !! »

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Florentins et autres gourmandises

« Pour ceux et celles qui ont encore envie de gourmandises après les agapes de Noël, je vous propose une recette de Florentins que j’ai trouvé dans le livre « Petites gourmandises de Noël » de S de Turckheim » au ed Tana. Ce livre est rempli de petites merveilles à réaliser au moment des Fêtes, mais aussi le reste de l’année. Les recettes sont gourmandes, simples et bien expliquées. J’ai donc choisi de faire des florentins, petites douceurs à base de fruits confits, amandes effilées et de chocolat. Une merveille !! et pour accompagner ces florentins j’ai fait des mendiants au chocolat noir et au chocolat blanc. Ces petites douceurs ont fait partie de mes cadeaux gourmands pour Noël. »

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Crème chocolat noir et madeleines au pain d’épices

« Allez, encore une recette pour le concours organisé par « Clara et Compagnie » , j’ai fait ces madeleines au pain d’épices pour accompagner une crème chocolat noir que j’avais vu sur le blog « By Tartine@chocolat » et qui me faisait très envie. Je n’ai pas été déçue la crème chocolat est délicieuse, avec un goût très prononcé de cacao accompagné des madeleines, c’était extra ! »


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cookies au chocolat noir et pralin

« Des cookies « fait maison », c’est quand même meilleur que ceux que l’on achète dans le commerce. Et c’est vraiment très facile et très rapide à faire. C’est une recette que j’ai testé de nombreuse fois et qui donne un très bon résultat, on peut mettre du chocolat noir ou blanc, des noix de pécan, des noisettes… Cette fois j’ai rajouté du pralin  en plus des pépites de chocolat, c’était très bon. La recette de ces cookies au chocolat noir et pralin est tirée du livre de Pascale Weeks « Cookies, muffins and co », et oui encore ce livre que j’adore !! »


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