Gâteau framboises et chocolat blanc

« Pour se consoler de ce week-end plutôt maussade je vous propose une petite douceur à déguster pour le goûter ou en dessert. Un délicieux gâteau framboises et chocolat blanc. Un gâteau bien moelleux où les framboises légèrement acidulées se marient à merveille à la douceur du chocolat blanc. »

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Gâteau au chocolat et à la compote de pomme

« J’ai croisé de nombreuses fois cette recette de gâteau au chocolat et à la compote de pomme en me baladant sur Internet, j’avais mis la recette de côté, mais ne l’avais toujours pas testé. C’est chose faite et j’avoue que je n’ai pas été déçue par ce gâteau au chocolat allégé en matière grasse mais qui reste moelleux et  gourmand comme doit être un gâteau au chocolat qui se respecte !! »

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Cake pops chocolat noir et chocolat blanc

« Je ne sais pas vous mais moi j’ai du mal à résister devant le rayon des moules à gâteaux. Quand je vois un modèle que je n’ai pas encore, généralement  je craque. Je commence à ne plus savoir où les ranger !!  Ma dernière acquisition est un moule à cake pops et je l’ai donc étrenné pour le plus grands plaisirs de mes deux miss. Pour une première fois j’ai voulu faire « simple », j’ai fait deux pâtes, une vanille et l’autre chocolat et deux glaçages chocolat noir pour les cake pops vanille et chocolat blanc pour les cake pops chocolat. Vous me suivez, je vous montre. »

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cookies chocolat blanc, cranberries et amandes

« Aujourd’hui, je propose encore  une recette de biscuits, cette fois ci ce sont des cookies. Pour changer du traditionnel cookie au pépites de chocolat noir, j’ai mis des morceaux de chocolat blanc pour la gourmandise, des amandes pour le croquant et des cranberries pour une petit note acidulée et j’avoue que le résultat m’a beaucoup plu ! Ces cookies chocolat blanc, cranberries et amandes ont également été appréciés de toute la famille. » 

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Florentins et autres gourmandises

« Pour ceux et celles qui ont encore envie de gourmandises après les agapes de Noël, je vous propose une recette de Florentins que j’ai trouvé dans le livre « Petites gourmandises de Noël » de S de Turckheim » au ed Tana. Ce livre est rempli de petites merveilles à réaliser au moment des Fêtes, mais aussi le reste de l’année. Les recettes sont gourmandes, simples et bien expliquées. J’ai donc choisi de faire des florentins, petites douceurs à base de fruits confits, amandes effilées et de chocolat. Une merveille !! et pour accompagner ces florentins j’ai fait des mendiants au chocolat noir et au chocolat blanc. Ces petites douceurs ont fait partie de mes cadeaux gourmands pour Noël. »

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Muffins cranberries et chocolat blanc

« Une nouvelle recette de muffin, qui est je l’avoue n’est pas mal du tout. Des muffins cranberries et chocolat blanc. Le petit côté acidulé des cranberries et la douceur du chocolat blanc, qui caramélise légèrement sur le dessus du muffin, miam ! C’est un vrai plaisir pour les papilles ! »

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